大排檔炒花甲-tft每日頭條

大排檔炒花甲

美食更新时间:2025-02-07 21:46:58

大排檔炒花甲（秒殺路邊攤爆炒花甲10分鐘出鍋）1

今天和大家分享巨好吃的爆炒花甲，秒殺路邊攤，醬汁濃郁，鮮味十足，真的是巨好吃巨過瘾～趕快試試吧

By 涵媽～愛美食

用料

花甲 1斤
小米辣 5個
蔥 1棵
姜 1塊

做法步驟

大排檔炒花甲（秒殺路邊攤爆炒花甲10分鐘出鍋）2

1、調料汁：碗中放料酒一勺。

大排檔炒花甲（秒殺路邊攤爆炒花甲10分鐘出鍋）3

2、加生抽三勺，老抽半勺，蚝油兩勺，糖一勺，澱粉一勺。

大排檔炒花甲（秒殺路邊攤爆炒花甲10分鐘出鍋）4

3、攪拌均勻備用。

大排檔炒花甲（秒殺路邊攤爆炒花甲10分鐘出鍋）5

4、花甲放入清水加适量鹽吐沙。

大排檔炒花甲（秒殺路邊攤爆炒花甲10分鐘出鍋）6

5、煮熟撈出備用。

大排檔炒花甲（秒殺路邊攤爆炒花甲10分鐘出鍋）7

6、起鍋燒油，放入蔥姜蒜，小米辣爆香。

大排檔炒花甲（秒殺路邊攤爆炒花甲10分鐘出鍋）8

7、加一勺豆瓣醬炒出紅油。

大排檔炒花甲（秒殺路邊攤爆炒花甲10分鐘出鍋）9

8、倒入花甲翻炒均勻，倒入醬汁大火翻炒入味，撒上蔥花快速翻炒出鍋。

大排檔炒花甲（秒殺路邊攤爆炒花甲10分鐘出鍋）10

9、味道真的無敵鮮美，趕快試試哈～

小貼士

豆瓣醬要炒出紅油，花甲下鍋快速翻炒，撒蔥花出鍋～不大不小的火候剛剛好，味道好極啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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