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人體六大營養素是什麼

美食更新时间:2024-12-25 23:54:10

　　相信大家肯定都知道營養素對于我們的重要性吧，我們人體如果缺乏了營養素，不但會影響到我們的身體健康，甚至是可能導緻我們出現死亡，所以我們有必要多了解一些關于營養素的知識，我們人體需要的營養素主要有六種，那麼人體六大營養素到底是什麼呢？下文我們就來給大家介紹這個問題的答案。

　　營養是供給人類用于修補舊組織、增生新組織、産生能量和維持生理活動所需要的合理食物。食物中可以被人體吸收利用的物質叫營養素。糖類、脂肪、蛋白質、維生素、水和無機鹽(膳食纖維被稱為“第七大營養素”)是人體所需的六大營養素，前三者在體内代謝後産生能量，故又稱産能營養素。

　　營養素(英語：Nutrient，又稱為養分)是人體所需的一些物質。主要分為人體需求量較大的宏量營養素和需求量較小的微量營養素。其中宏量營養素包括碳水化合物、脂肪、纖維素、蛋白質以及水。微量營養素包括礦物質和維生素。其中維生素又可細分為脂溶性維生素與水溶性維生素兩大類。脂溶性維生素包括有：維生素A、D、E、K;水溶性維生素則包括有維生素B1、B2、B6、B12以及煙酸、葉酸、維生素C。

　　宏量營養素，除纖維素和水之外，主要為人體提供能量，以焦耳(jouls)或者卡路裡(calories)來衡量。每克碳水化合物或蛋白質提供4千卡能量，每克脂肪提供9千卡能量。其他營養素，包括纖維素、水、礦物質和維生素，不提供能量，但在機體的生理活動中具有重要的作用。

　　在上面的文章裡面我們介紹了營養素對于我們人體的重要意義，我們建議大家要多了解一些關于營養素的知識，上文為我們詳細介紹了人體六大營養素是什麼，希望能給大家帶來一定的幫助。

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