兒童是很重要的一個群體，在這個重要的階段，要保證孩子的健康的飲食，也要保障孩子的身體的健康，隻要孩子健康的成長，就是自己的一個非常重要的心願吧，秋天是一個多發感冒和疾病的季節，秋季兒童營養食譜也是非常重要的，多多的關注孩子的健康。

　　雞腿肉末蒸豆腐：

　　原料：

　　雞腿肉15克、豆腐20克、蓮藕10克、胡蘿蔔10克、蔥頭10克、姜末5克、澱粉5克、雞蛋8克、香油1克、醬油4克。

　　制作：

　　1、将豆腐洗淨，放入鍋内煮一下，瀝去水分，研成泥，攤入抹過香油的小盤内。

　　2、将雞腿肉洗淨，剁成細泥，放入碗内，加入切碎的蓮藕、胡蘿蔔、蔥頭、姜末、雞蛋、醬油及澱粉，調至均勻有粘性，攤在豆腐上面，用中火蒸熟即成。

　　特點：

　　豆腐松軟、稍鹹、味美！非常适合生長發育的兒童食用。

　　番茄雞蛋炒蝦仁

　　原料：

　　番茄一個、雞蛋兩個、蝦仁20克、香菇10克、黑木耳10克、豆苗20克、（姜末、蒜末各少量）、食用油、鹽、糖

　　制作：

　　1、番茄切小塊，雞蛋打開，泡發好香菇、黑木耳切切小塊，蝦仁、豆苗洗淨。

　　2、鍋放油把雞蛋先炒出來。

　　3、鍋放油放入姜、蒜末出香味再放入番茄、蝦仁、香菇、木耳一起翻炒3分鐘，再放入雞蛋、豆苗翻炒2分鐘調味即可。

　　特點：番茄特有的酸味，可以增進食欲。非常适合挑食、沒胃口的兒童食用。

　　（一）、翡翠蝦仁包

　　材料：蝦仁50克，圓白菜葉3片，香菇1個，蔥葉少許，食鹽1克，姜汁、香油各少許。

　　做法：

　　1、圓白菜葉洗淨，入沸水中燙軟，備用；

　　2、蝦仁去泥腸，洗淨，用食鹽和姜汁腌制10分鐘；

　　3、香菇去蒂，洗淨，切碎丁，入沸水中焯燙半分鐘；

　　4、将香菇碎放入腌好的蝦仁中攪拌均勻成餡；

　　5、取1片圓白菜葉鋪在案闆上，舀少許餡料放在中間，拉起葉子四周使其收攏，再用燙軟的蔥葉系好，這樣翡翠蝦仁包就完成了。用同樣的方法做好剩餘兩個；

　　6、蒸鍋上火，加水燒開，把做好的翡翠蝦仁包放入盤中，用大火蒸制8分鐘即可。

　　小知識：圓白菜含有豐富的葉酸和維生素C，可以防衰老、抗氧化，提高寶寶的機體免疫力，能補腎強骨，促進消化，增進食欲。它還是寶寶身體内所需要的鉀的良好來源。香菇含有豐富的蛋白質，很容易被人體吸收，非常适合寶寶食用。

　　有些父母覺得隻要是孩子吃的好就是有助于成長的，這是非常的不對的，重要的是要有營養，自己的孩子可以吸收，這是最重要的，隻是吃的好，并不是吃的有營養，這對于孩子的成長也是非常的不利的，關注自己的健康，多關注孩子的飲食是非常的好的。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!