炖豬心湯的做法有很多。在生活中由于豬心湯裡的食材放的不一樣，導緻了煮出來的豬心湯的口感也變得不一樣。有很多人都喜愛喝豬心湯的，但是關于炖豬心湯的做法他們并不是很了解的。因此我們就要了解一下炖豬心湯的做法。那麼到底炖豬心湯的做法有哪些？下面我們就來看看廚藝比較好的小編是怎麼解答這一問題的吧。
所謂豬心湯，其實就是用豬心和其他的相關材料做成的。而一般的現實生活裡，很少有人在正常的情況之下，做豬心湯來食用的，就算是十分追求養生的人也是很少做豬心湯來喝的。那麼，下面就來詳細地介紹一下關于豬心湯的做法大全。
一、蓮子豬心湯
補心健脾，養心安神。心脾不足之精神衰疲，虛煩心悸，睡眠不足，健忘等。亦可用于神經衰弱而煩燥失眠、心悸屬脾虛氣弱者。
主料：豬心1個，蓮子60克，太子參30克，圓肉15克。
做法
(1)豬心、蓮子(去心)、太子參、圓肉洗淨。
(2)把全部用料放入鍋内，加清水适量，武火煮沸後，文火煲2小時(或以蓮子煲綿為度)，調味供用。，健忘等。亦可用于神經衰弱而煩燥失眠、心悸屬脾虛氣弱者。
二、豬心枸杞湯
食材：豬心，枸杞
做法
1.将整粒的豬心洗淨，沖去烏血。
2.放入炖盅裡，放入枸杞。
3.蓋上蓋子。放入有适量水的電炖鍋中。
4.電炖鍋自動擋，2小時即可。
小訣竅
豬心隻有整粒炖的香味才會好。起鍋後的豬心可以左手用筷子插着，右手用剪刀剪即可。這樣不用砧闆也可以完成這項工作。
三、參歸豬心湯
用料：豬心1具，黨參50克，當歸10克，味精、精鹽各适量。
做法
1、将豬心去油脂，洗淨。
2、将淨豬心對剖，去筋膜，洗淨，沸水中焯過。
3、将黨參、當歸和豬心放入沙鍋内，加水适量，用文火炖至雞心爛即成。食用對，放味精和精鹽調味即可。
功效
補氣補血，養心安神。适用于身體虛弱、氣血雙虛者。
炖豬心湯的做法有哪些？以上就是小編介紹的三種豬心湯的做法。關于豬心湯的做法還有很多。其實一般的豬心湯都是具有很好的藥用價值的，因為和豬心一起炖湯的裡面的食材，通常很多時候都是藥材，這也是豬心湯的藥用價值非常高的真正原因了。在了解了這一内容以後，我們還要自己親身實踐一下這些湯該怎麼做，這樣我們才能保證我們确實是學到了知識。
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