瑤柱大骨湯怎麼做？-tft每日頭條

瑤柱大骨湯怎麼做？

美食更新时间:2025-05-13 09:06:47

　　很多人都喜歡喝骨頭湯，尤其是冬天的時候，賣骨頭湯的小店總是坐滿了人。天氣寒冷，手捧一碗熱熱的骨頭湯，喝一口，感覺渾身瞬間都暖和起來了，骨頭湯不僅僅味道好喝，而且營養價值也很高，常喝對于自己身體的滋補效果非常明顯，接下來小編就給大家說下瑤柱大骨湯怎麼做。

　　材料：

　　主料：棒骨冬瓜

　　配料：蔥段、姜片、八角鹽，雞精

　　做法：

　　1、砂鍋内放大半鍋冷水，放入洗淨的棒骨、蔥段、姜片、八角，大火煮開。

　　2、用勺撇去浮沫，轉微火，炖3-4小時，湯色轉濃。

　　3、其間将瑤柱沖一下，用冷水泡漲發白後，放入鍋中接着炖。

　　4、冬瓜去皮去軟芯，切成大塊，棒骨湯臨關火前20分鐘放入，喜歡吃脆口感的可以再晚點放。

　　5、按口味放鹽，雞精、撒點香菜，關火即可。

　　骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由于人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，随着年齡的增大和機體的老化，骨髓制造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。所以對于中老年人來說，喝些骨頭湯加以調理，可以減緩骨骼老化；同樣，骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長。

　　注意事項：

　　1、炖骨頭湯（或魚湯），最好是用冷水。

　　2.在水開後加少許醋，使骨頭裡的磷鈣溶解在湯内，這樣炖出來的湯既味道鮮美，又便于腸胃吸收。

　　3、骨折早期莫喝骨頭湯

　　在生活中，人們常有骨折後飲食骨頭湯的習慣，以期補充鈣質，使骨折早日愈合。這種習慣是極端錯誤的。

　　瑤柱大骨湯的做法很簡單，不過選擇骨頭的時候盡量選擇一些比較好的，塊大的，并且摸起來比較重的，這樣骨頭的骨髓多，更加的有營養，做骨頭湯的時候一定要熬的時間長，不然熬不出滋味，而且骨頭裡面的營養價值也出不來，熬湯的時候一定要用冷水。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食教你土豆的這些高級吃法
-土豆面魚兒-來源于豆果·主料·土豆300g小米辣1個中筋面粉30g土豆澱粉30g·輔料·蔥花适量蒜末适量生抽10g米醋10g老抽1g香油2g辣椒面3g食用油适量鹽1g-做法-1.土豆去皮切片，洗去表面澱粉。2.放入微波飯煲，加蓋微波加熱1... 2022-12-09
美食貝貝南瓜怎麼整個蒸好吃
貝貝南瓜怎麼整個蒸好吃?首先我們準備貝貝南瓜一個然後把表皮洗淨，如果表皮不是很硬很髒比較光滑的話不用去皮，我來為大家科普一下關于貝貝南瓜怎麼整個蒸好吃?以下内容希望對你有幫助!貝貝南瓜怎麼整個蒸好吃首先我們準備貝貝南瓜一個。然後把表皮洗淨，... 2022-06-01
美食怎麼才能炒出色香味俱全的豬肝
晚上給兩個孩子做飯，炒了兩道菜，其中有一道是爆炒豬肝，好吃到流口水，鮮香嫩滑無腥味，兩個孩子搶着夾菜，還一個勁地跟我說：媽媽，這道菜好吃。豬肝是指豬的肝髒，含有豐富的營養物質，也是最理想的補血食材之一，具有補肝明目、養血等作用。不管是大人還... 2022-12-28
美食鮮芸豆怎麼炒才好吃
廚師教你小妙招，芸豆炒之前多加1步，做出來顔色翠綠口感好出去吃飯的時候，有一道菜總是受大家的歡迎，這道菜的名字叫做"家常小炒"，我沒有深究過這道菜名的由來，但是根據字面的理解，可能是因為它所用的食材都極其普通吧，家常小炒其實... 2022-11-05
美食紅燒肋排怎麼做才好吃
紅燒肋排怎麼做才好吃?主料：豬肋排900克輔料：油20毫升、鹽4克、紅糖15克、醬油10毫升、冰糖5克、蔥姜8克，我來為大家科普一下關于紅燒肋排怎麼做才好吃?以下内容希望對你有幫助!紅燒肋排怎麼做才好吃主料：豬肋排900克。輔料：油20毫升... 2022-06-15
美食空氣炸鍋做什麼最好吃
空氣炸鍋做什麼最好吃?空氣炸鍋烤牛肉主料：牛裡脊(400克)調料：鹽(适量)、生抽(20克)、醬油(20克)、植物油(10克)、蚝油(30克)、料酒(10克)、白糖(10克)、白芝麻(适量)，下面我們就來說一說關于空氣炸鍋做什麼最好吃?我們... 2022-07-27
美食湛江美食
湛江美食?炭燒生蚝湛江美食的名片，風靡大江南北，現在小編就來說說關于湛江美食?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!湛江美食炭燒生蚝湛江美食的名片，風靡大江南北。海魚仔湯湛江特色美食，味道鮮美、濃而不膩。瓦煲狗肉湛江特色美食，香滑适口，... 2022-06-10
美食扁豆怎麼吃
扁豆怎麼吃?扁豆炒肉（1）食材：扁豆200克、豬肉150克、辣椒15克、蒜5克、料酒5克、生抽5克、雞粉2克、鹽2克、水澱粉5克，下面我們就來聊聊關于扁豆怎麼吃?接下來我們就一起去了解一下吧!扁豆怎麼吃扁豆炒肉（1）食材：扁豆200克、豬肉... 2022-06-06
美食怎麼做筍炒雞肉
怎麼做筍炒雞肉?主料：春筍200克、雞腿肉3個調料：食鹽5克、姜适量、料酒5克、生抽20克、蚝油10克、檸檬汁适量，現在小編就來說說關于怎麼做筍炒雞肉?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!怎麼做筍炒雞肉主料：春筍200克、雞腿肉3個。... 2022-07-10
美食宴客菜蒜蓉粉絲蒸鳌蝦的家常做法
宴客菜蒜蓉粉絲蒸鳌蝦的家常做法?蒜蓉粉絲蒸鳌蝦的用料：鳌龍蝦1隻、生蒜1頭、幹粉絲100克、耗油5克、白砂糖5克、味極鮮醬油15克、蒸魚豉油10克、蔥花适量、食用油适量，下面我們就來聊聊關于宴客菜蒜蓉粉絲蒸鳌蝦的家常做法?接下來我們就一起去... 2022-07-16
美食老邊餃子屬于哪的美食
水餃陳必武水餃是中國人的傳統美食。“好吃沒過餃子“。在愛好餃子的人們的印象中，餃子是天下最好吃的美味。從餡料來源看看，餃子一般可分為葷餡水餃、素餡水餃、葷素搭配水餃。葷餡料中，有豬肉的，有羊肉的，有牛肉的，有魚肉的......最常見的是豬肉... 2022-11-05
美食發面糖餅怎麼做又軟又好吃
發面糖餅怎麼做又軟又好吃?食材：面粉300g、酵母5g、白糖5g、白糖30g、熟芝麻20g，下面我們就來聊聊關于發面糖餅怎麼做又軟又好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!發面糖餅怎麼做又軟又好吃食材：面粉300g、酵母5g、白糖5g、白糖30... 2022-07-24
美食深圳有什麼美食值得推薦
今天小編為大家盤點一番深圳五個區超超超好吃的店雨露均沾吃貨們快找好屬于自己的愛！寶安福田：海極鮮深圳性價比第①的生猛海鮮檔店裡的大魚池60種日進生猛海鮮現挑現宰現蒸現吃主打的蒸汽海鮮直接一整盤用料“暴力”海鮮堆成小山鮮甜到吮指還有各款海鮮燒... 2022-11-05
美食大蒜焖粉皮的家常做法
大家好，這裡是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。雞蛋、粉皮和大蒜。這是家常菜中不能再普通的食材了。當三種食材經過碰撞融合和精心烹饪以後，就是河南的一道家喻戶曉的名菜--蒜焖粉皮。金黃色的雞蛋外衣完整的覆蓋在柔軟... 2023-02-09
美食過年吃的元寶饅頭怎麼做
明天就是年三十兒，千家萬戶的廚娘除了要準備豐盛的年夜飯，還要蒸過年用的饅頭，普通的饅頭我就不多說了，今天就說說别緻的黃金元寶饅頭怎麼蒸，好看，好吃，還有好的寓意。原材料準備：南瓜1個，酵母5克，白糖20克，面粉。1、南瓜去皮，切成片，上籠蒸... 2022-11-25
美食松茸的做法大全
松茸的做法大全?黃油煎松茸（1）松茸清理幹淨，不要切太薄，大約4毫米左右；，今天小編就來說說關于松茸的做法大全?下面更多詳細答案一起來看看吧!松茸的做法大全黃油煎松茸（1）松茸清理幹淨，不要切太薄，大約4毫米左右；（2）平底鍋小火融化黃油；... 2022-07-24
美食米粉要煮多久才會熟
米粉要煮多久才會熟?沒有經過幹燥處理的米粉放入開水中熬煮三分鐘左右就熟，經過幹燥處理且沒有被泡發的米粉，要十分鐘左右才能煮熟通常米粉能被筷子夾斷就是熟了，我們可以根據這一點來判斷什麼時候撈出米粉，接下來我們就來聊聊關于米粉要煮多久才會熟?以... 2022-07-26
美食玫瑰花餅做法家常
玫瑰花餅，在我的記憶中，奶奶給我做過。那時候家裡有大園子，種了好多的野玫瑰，花開後，奶奶會收集來玫瑰花瓣，摘洗幹淨，給我們做玫瑰花餅吃，唇齒留香的記憶。餅也可用簡易方法來做，快捷方便，可以作做為早餐或小茶點，很不錯的。做法：刺玫花開時采集，... 2023-02-09
美食上海一日遊必吃食物
來到上海，除了領略外灘的美景，打卡各種網紅景點以外，吃一吃老上海人最愛的糕點也是必不可少的，今天小編給大家總結了三種最受上海人歡迎老式糕點，遠道而來的你一定不要忘記去試試喲。一、國際飯店蝴蝶酥如果你問到一個老上海的朋友，在上海必吃的點心是什... 2022-11-18
美食青椒炒鵝肉的做法
青椒炒鵝肉的做法?原料：青椒1個，鵝胸半塊，紫甘藍3片，蔥花少許，白芝麻1湯勺調料：蚝油1湯勺，鹽1/2茶匙，料酒1湯勺，澱粉半湯勺，下面我們就來聊聊關于青椒炒鵝肉的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!青椒炒鵝肉的做法原料：青椒1個，鵝胸半... 2022-06-26
美食蒜香蒸魚做法竅門
蒜香蒸魚做法竅門?鯉魚一條大蔥一根，姜一塊，大蒜兩頭，醬油兩湯匙，醋少許，雞精少許，料酒少許，花椒少許，鹽适量，花生油兩湯匙，現在小編就來說說關于蒜香蒸魚做法竅門?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!蒜香蒸魚做法竅門鯉魚一條。大蔥一根... 2022-06-02
美食煮泡面什麼時候放雞蛋
煮泡面什麼時候放雞蛋?煮方便面加雞蛋可以豐富方便面的營養，我們都知道方面屬于垃圾食品，但這種食物卻有一個很大好處，吃起來方便，口味也好方便面煮着吃的口感比泡的更佳，注意煮方便面時應在鍋裡的水開始冒泡并沒有全燒開的時候放雞蛋，這時将雞蛋貼近水... 2022-06-19
美食鹿茸片怎麼吃效果最好
鹿茸片怎麼吃效果最好?泡酒将鹿茸片加入50度以上的白酒，浸泡一段時間之後就可以飲用，還可以根據需要加入其它藥材一起浸泡，但泡酒的鹿茸一定要用生切片，這樣的藥酒更有效果，，我來為大家科普一下關于鹿茸片怎麼吃效果最好?以下内容希望對你有幫助!鹿... 2022-07-05
美食白酒泡大蒜怎麼吃壯陽
白酒泡大蒜怎麼吃壯陽?将買好的大蒜去皮洗淨，切成薄片，靜置10分鐘，我來為大家科普一下關于白酒泡大蒜怎麼吃壯陽?以下内容希望對你有幫助!白酒泡大蒜怎麼吃壯陽将買好的大蒜去皮洗淨，切成薄片，靜置10分鐘。将适量的核桃去殼，取出核桃仁，碾碎。将... 2022-07-08
美食豆芽炒粉絲怎麼炒的
營養又美味。By飄浮de雲【豆果美食官方認證達人】用料紅薯粉一把綠豆芽一把韭菜适量蔥花少許蒜蓉少許菜甫少許胡椒粉一小勺小米椒半個生抽一勺蚝油一勺做法步驟1、簡單快手又好吃！2、準備食材，韭菜，蔥花洗淨切段，小米椒和蒜頭切碎備用。3、紅薯粉提... 2022-10-28
美食紅棗發糕做法步驟
我這兩年來發過不少發糕的食譜。小時候不太喜歡吃發糕，但如今我卻超愛吃發糕。喜歡這種軟軟的帶着甜味的面食口感。紅糖發糕、小米發糕、紅薯發糕……各種發糕都試過，最喜歡的，是今天這道紅棗發糕。将紅棗煮過以後打成紅棗漿加入發糕裡，做出來的發糕有着濃... 2022-11-18
美食面粉最簡單的做法發糕
家裡有面粉，就能做發糕，比蛋糕簡單好吃，新手一做就成功！大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。最近朋友圈又被蛋糕刷屏了，香軟可口的味道不光孩子愛吃，大人也超喜歡，最主要的是自己在家制作，幹淨衛生又省錢。這不連何炅老師也動手做起... 2022-11-13
美食雪蓮果怎麼吃最營養
雪蓮果怎麼吃最營養?雪蓮果炖雞，材料：雪蓮果1個，雞1隻，胡蘿蔔1根，生姜3片，食鹽适量将雞處理幹淨，剁成大塊然後放入沸水中焯5分鐘左右，撈出，洗淨備用雪蓮果去皮，洗淨，切塊，胡蘿蔔切塊備用将雞肉、生姜放入砂鍋中加入适量清水，煮沸，改小火煲... 2022-06-19
美食剩下的饅頭可以怎麼吃
剩下的饅頭可以怎麼吃?将剩饅頭切成片備用碗中打入2個雞蛋攪拌,撒入适量的黑胡椒粉和鹽巴繼續攪拌至均勻,然後将饅頭片沾滿蛋液,平底鍋預熱,放少許食用油即可,放入饅頭煎至兩面金黃色即可!，我來為大家科普一下關于剩下的饅頭可以怎麼吃?以下内容希望... 2022-06-10
美食鹽水河蟹做法
鹽水河蟹做法?将螃蟹放到大的盛有清水的臉盆中，裡面加入少量鹽，迅速用蓋蓋上，壓好，5分鐘後一個一個取出用清水把外表洗刷幹淨放入盛器中前一過程是用鹽水刺激大閘蟹吐出肚中髒物，接下來我們就來聊聊關于鹽水河蟹做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫... 2022-07-22

tft每日頭條

> 美食

> 瑤柱大骨湯怎麼做？

瑤柱大骨湯怎麼做？

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注