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幹蝦仁冬瓜湯有哪些做法呢

美食 更新时间:2025-02-23 20:42:56

  蝦仁冬瓜湯是一道屬于傳統四川省漢族文化傳統菜,屬于川菜系,蝦仁當中具有補鈣的功效,常吃蝦仁助于消散脂肪,促進身體吸收鈣質,減輕缺鈣的危害,這道菜的做法也很簡單,首先将蝦肉去殼擠出蝦肉洗幹淨,處理幹淨後再将冬瓜切去皮,切成小方塊,等待下鍋,經過一段時間的制作就完成了,做為家常菜好吃又簡單,快來一起學習一下吧。

  菜名:蝦仁冬瓜湯所屬菜系:川菜

  原料:蝦5克,冬瓜300克香油、精鹽各适量。

  菜品特色

  烹饪簡單

  做法

  ①将蝦去殼,擠出蝦洗淨,瀝幹水分放入碗内;

  ②冬瓜洗淨去皮去心切成小骨牌塊。蝦仁随冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人鹽調味後盛入場碗, 淋上麻油即可。

  營養價值

  冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素,可調節人體蝦仁冬瓜湯

  蝦仁冬瓜湯

  的代謝平衡。冬瓜性寒,能養胃生津、清降胃火,使人食量減少,促使體内澱汾、糖轉化為熱能,而不變成脂肪。

  因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同時冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮膚潔白如玉,潤澤光滑,并可保持形體健美。此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。

  夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。因其利尿,且含鈉極少,所以是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。

  以上這一道幹蝦仁冬瓜湯的做法很簡單,而且蝦仁對于滋補氣血,調理身體确實有着不錯的功效,因為蝦仁當中含有大量的維生素,也是身體的必備微量元素,有效的可以調節人的身體虛弱,對于補鈣特别是對于很多孕婦和産婦有着很好的作用。

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