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吃粗糧有哪些好處呢

美食更新时间:2024-09-13 14:23:07

　　現在經濟條件好轉，人們對于飲食也開始越來越講究精、細，結果時間長久後都出現了習慣性便秘的問題，所以這就體現出了吃粗糧的好處，吃粗糧不僅可以滿足人們身體所需的營養成份，還能加快腸蠕動，有效改善便秘問題，那麼吃粗糧對于我們來說還會有哪些好處呢？

　　吃粗糧的好處一：雜糧食物的偏堿性可中和人體酸性環境，緩解疲勞，增強體能，并可通過清除垃圾、保留水分的作用而發揮良好的美容效果。

　　吃粗糧的好處二：雜糧中膳食纖維多，既有可溶性的，也有不能被人體吸收的粗纖維，因此其通便作用十分顯著，可有效緩解和預防現代人高發的便秘，減少結腸癌的發病率。

　　吃粗糧的好處三：雜糧中微量元素含量高，可為我們提供豐富的鐵、鈣、磷、硒、鋅之類，而這些微量元素在精白面中含量甚微(往往在加工過程中丢失)。特别是鎂，在紅薯中含量極豐，有很好的抗癌、降壓效果。

　　吃粗糧的好處四：雜糧營養豐富，營養素全面均衡，含有高比例的蛋白質、氨基酸，其營養效果遠遠超過精米白面，是兒童、老年人的最佳副食，可起"營養互補"作用。

　　吃粗糧的好處五：因為雜糧相對而言體積大，熱量低，在腸胃中滞留時間長，可使人産生飽脹感，因此它是糖尿病、高脂血症和減肥者的最佳首選主食。

　　吃粗糧的好處六：雜糧中維生素含量高，像維生素E、維生素B、β胡蘿蔔素等，都能幫助人體清除氧自由基，活化機體酶活性，改善内環境平衡，起到積極的抗衰老作用。

　　由此可以看出，吃粗糧對我們的健康來說好處是非常多的，所以在這裡要提倡大家平時也要常食用粗糧，粗糧雖好可并不适合所有人常食用，象是處于青春期正在發育的青少年，以及孕婦和哺乳期的女性朋友。另外粗糧不可天天食用，以防消化不良。

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