産婦豬蹄黃豆湯的做法有什麼呢-tft每日頭條

産婦豬蹄黃豆湯的做法有什麼呢

美食更新时间:2024-09-13 14:21:19

　　對于很多剛剛生産過後的女性坐月子的時候每天吃的食物是必需品，坐月子期間，正是身子虛弱的時候，如果不及時的調養會對身體不好，那麼坐月子期間該吃些什麼？不該吃些什麼呢？其實坐月子期間是最适合吃豬蹄的，白白嫩嫩的主題用來煲湯，不僅僅滋味香濃，而且豬蹄非常的脆又Q彈，一道産婦豬蹄黃豆湯的做法來為大家介紹一下。

　　用料

　　主料豬蹄200克

　　輔料黃豆50克

　　調料食鹽适量蔥1段姜1塊黃酒1大匙白胡椒粉少許

　　豬蹄黃豆湯的做法

　　1.選用新鮮的豬蹄--新鮮豬蹄顔色粉紅。顔色發白的可能是被浸泡過，顔色發烏的就是不新鮮了

　　2.豬蹄剁成小塊(店家可以代勞的)。放入涼水鍋中，飛水

　　3.飛水後的豬蹄沖淨瀝幹。蔥切段，姜切片

　　4.幹黃豆提前一晚浸泡，之後沖淨瀝幹

　　5.所有材料入高壓鍋中，倒入适量水，喜歡喝湯的話就多倒些水。調入料酒和少許鹽

　　6.選擇“豆類/蹄筋”檔。普通高壓鍋的話要壓大約30分鐘。熟後再調入适量鹽和白胡椒粉即可

　　教您黃豆豬蹄湯怎麼做，如何做黃豆豬蹄湯才好吃

　　1. 豬蹄用沸水燙後拔淨毛，刮起去浮皮;

　　2. 黃豆提前浸泡1小時，備用;

　　3. 姜洗淨切片;

　　4. 大蔥切段;

　　5. 豬蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫;

　　6. 加上酒、蔥及黃豆，加蓋，用文火焖煮;

　　7. 至半酥，加精鹽，再煮1小時;

　　8. 調入味精，即可。

　　小帖士-健康提示：

　　補脾益胃，養血通乳。

　　補血補氣的産婦豬蹄黃豆湯的做法就為大家介紹到這裡，喜歡吃什麼食材就可以材料加入豬蹄當中，同時産婦是不易放太多鹽的，所以說這裡面我們可以少放一些蔥姜或者是料酒，适當的可以放少許鹽。

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