健康營養又方便的食譜
健康營養又方便的食譜
1、生菜包
先将椰肉片、蒜末、蔥末、醬油、椰子醬、檸檬草膏、泰國辣椒、酸橙汁放在大碗中混合均勻,腌制1~3個小時。再把腰果、蔬菜湯和泰式紅咖喱醬剁碎。在盤子上鋪上之前洗淨的生菜,擺上椰子肉、蘿蔔條和黃瓜片,淋上适量的咖喱腰果醬,最後撒些香菜末和豆芽。
2、花生沙拉
先将西瓜丁、黃瓜片放入冰箱冷藏,大約1小時後取出,淋上檸檬汁和海鮮醬攪拌均勻,最後再頂部撒上花生碎。
3、鳄梨卷
将全麥玉米餅放在盤子上,第一層抹上豆沙,随後依次擺上牛油果片、芥菜條、瓜子仁、黃瓜絲、蔥末,然後用平時吃烤鴨的卷餅方法把玉米餅卷起來,用刀切成兩半即可。
4、芒果玉米卷
将芒果盯紅洋蔥盯紅辣椒盯酸橙汁、橄榄油、切碎的香菜、牛油果、熟黑豆混合在一起,淋上芒果醬,再來點鹽,将玉米餅卷好,再淋上芒果汁即可。
5、彩虹沙拉
将西葫蘆、胡蘿蔔、紅辣椒、甘藍菜切絲與毛豆、蔥末、芝麻放在大碗中,淋上花生醬、檸檬汁、醬油、楓糖漿、香油、姜末,将全部攪拌均勻,再頂部放上新鮮蝦仁即可。
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