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每個愛美的女人家裡都應該有它

美食 更新时间:2024-08-19 15:13:59

  紅豆,是女性養生不可少的一種食材,女人吃紅豆的好處有很多,它可以養心補血、健脾胃、美容護膚,吃法也多種多樣,今天小編就為大家介紹幾個紅豆養生食譜。

  對于容易水腫的女生來說,紅豆食療法簡直是為她們量身定做的。紅豆不僅含有蛋白質、礦物質等營養物,而且還有補血、利尿、消腫、促進心髒活化的功效。常吃紅豆有減肥的功效,别告訴我你連這個也不知道!下面這些吃法,都能達到減脂、去水腫的功效,順便調節便秘,一起來學習吧!

  陳皮紅豆沙:

  這是一款家喻戶曉的廣東傳統甜品,用最傳統的搭配,煮出最令人回味的味道。 加入陳皮的紅豆沙,稠稠沙沙的,看似普通,入口時卻會有一股淡淡的陳皮香味,吃完之後唇齒留香。陳皮具理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰之功、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、肺氣阻滞、咳嗽痰多等。

  做法:

  1、紅豆洗淨,泡浸2小時。陳皮用溫水泡浸至軟,然後用小刀刮去橘絡,切成細細的小絲。

  2、把泡好的紅豆和陳皮絲放入鍋中,加入适量清水。大火煮開後轉中小火煮2小時左右,煮至紅豆起沙,加入适量冰糖,煮至糖溶即可。

  紅豆冬瓜湯:

  材料:紅豆200克、冬瓜200克。

  做法:紅豆浸泡1小時,冬瓜切片。紅豆和清水一起煮,煮開後加入冬瓜,然後一直煮到紅豆熟爛,調入鹽即可。

  紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質,有補血、利尿、消腫、促進心髒活化等功效。多吃可預防及治療腳腫,有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動,減少便秘、促進排尿,消除心髒或腎病所引起的浮腫;冬瓜本身也是很好的利尿食物,連續吃七天徹底消水腫。

  鯉魚紅豆湯:

  鯉魚味甘、性平,具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣之功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。平時鯉魚多紅燒,鯉魚紅豆湯是專為治療水腫之用,平時較為少見。紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心髒病和腎病、水腫有益。而且能滋補強壯、健脾養胃、利水除濕。現在春寒之時進飲,合乎于中醫認為的“春夏養陽”原則。

  做法:

  1、鯉魚去内髒及鱗,洗淨,切塊。紅豆洗淨,浸泡1-2小時。

  2、鯉魚切塊和紅豆一起入鍋煮,不用加食鹽,适量放姜絲調劑魚腥,煮至紅豆熟爛、魚湯漸濃即可。

  小貼士:

  煮紅豆水該用什麼豆?

  有人說紅豆分大紅豆和小紅豆,到底哪種好?紅豆與赤小豆分屬不同品種,赤小豆在中醫裡屬藥材,外觀較一般紅豆細長,偏暗紫色。赤小豆的利水作用比紅豆還要強一些,但一般紅豆也有利水的功效,所以可以根據個人的口感偏好來選擇豆子的種類。

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