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哪些人不适合吃生姜?吃生姜的禁忌

美食 更新时间:2025-02-02 22:37:05

  哪些人不适合吃生姜?吃生姜的禁忌

  哪些人不适合吃生姜?

  肝炎病人:

  一般情況下,肝炎病人要忌吃姜,因為常吃姜會引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺,可以同時選配一些可舒肝、理氣的食物,比如用山楂、菊花泡泡茶喝,這樣就可以消除生姜引起的燥熱。

  内熱較重的人:

  如患有肺熱燥咳、胃熱嘔吐、口臭、痔瘡出血、痛瘡潰爛等内熱疾病的人不宜服食生姜。如果必須食用,一定要配伍寒涼食物以中和生姜的熱性。

  脫發患者:

  很多人都把姜外用來治療脫發,的确,姜性溫味辛,确實能夠增加局部的血液循環,刺激毛囊打開,促使毛發再生。但要注意脫發屬熱性疾病,姜用久了會生熱,用熱性藥治熱性病,和中醫講究的“熱病用涼藥”原則是相沖突的,所以盡量少用。

  陰虛體質的人:

  絕對不能吃姜,因為陰虛就是燥熱體質,表現為手腳心發熱,手心有汗愛喝水,經常口幹、眼幹、鼻幹、皮膚幹燥、心煩易怒、睡眠不好,而姜性辛溫,陰虛的人吃姜會加重陰虛的症狀。

  吃生姜的禁忌

  腐爛的生姜不能吃:

  生姜腐燦後會産生一種毒性很強的有機物黃樟素,它能使肝細胞變性,并會誘發癌症。所以,有人認為爛姜可以吃,“爛姜不爛味”,其實是錯誤的。

  并非多多益善:

  夏季天熱,人們容易出現口幹、煩渴、咽痛、汗多等熱症。生姜辛溫屬熱性食物,過食生姜則容易上火,因此“夏吃姜”不宜多吃。

  盡量早上吃姜:

  盡管民間“晚上吃姜等于砒霜”的提法并不完全準确,但中醫認為飲食也應天人相應。白天陽氣旺盛的時候應該多活動,溫補性質的藥物吃下去就可以幫助陽氣生發,可以攝入适當的陽性(溫性)食物,例如生姜等。晚上陰氣逐漸旺盛時,陽氣就要收斂起來,不能再像白天那樣亢奮,這時如果攝人過多的溫熱食物或補品,會影響睡眠、影響身體合成代謝,不利于勞累後機體的自我修複,對身體有害。因此通常情況下最好白天或早上吃姜有益,晚上則不宜吃姜。

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