健身餐的好夥伴除了蛋白質雞胸肉，還有水果。你忽略了嗎？今天就要告訴大家一個千萬不可忽視的水果。說到香蕉，小黃人就興奮了。其實健身者應該更興奮，除了好吃，營養豐富。最主要方便攜帶，随時随地拿出來就可以吃。下面和作文庫知識百科一起來看看吧。

　　營 養 信 息

　　香蕉每100g，熱量：93大卡，碳水化合物：20.8g，鉀：256mg

　　必 吃 理 由

　　01.好吃

　　我覺得這個是最重要的一點，沒有之一。隻要好吃，好感度就可以提升50%。香蕉口感軟糯，入口即化，天然的香甜，讓你一口根本停不下來。

　　02.抑制食欲，增強飽腹感

　　香蕉的熱量相對于其他水果要高，而且碳水含量占20%，吃一根香蕉能夠緩解饑餓，增強飽腹感，還能補充肌肉鍛煉過程中消耗的肌糖原。而且香蕉中特殊的香味，能欺騙大腦暫緩發出饑餓信号，起到抑制食欲的作用。

　　03.開心水果

　　香蕉能釋放調節情緒的色氨酸，當人體吸收色氨酸後，會轉化為血清素，能夠提高情緒，使人感到放松、愉悅。

　　04.美腿高手

　　這裡的美腿，并不是讓你的腿變得多修長白嫩，而是香蕉中豐富的鉀元素，能夠更好的幫助你伸展腿部肌肉，預防肌肉抽筋，讓你在練腿過後，腿部線條更加完美。

　　05.健身百搭

　　便于攜帶，不管是加餐還是正餐，都能很好的搭配。而且香蕉還含有豐富的維生素C、維生素B6等，能夠提高免疫力，随時為肌肉補充能量。

　　06.吃法多變

　　除了直接吃，還可以搭配沙拉，和燕麥一起做成松餅，和牛奶/酸奶一起打成奶昔，還可以冰凍後打成冰淇淋。。。。。。

　　儲 存 方 法

　　香蕉一般在購買時，可能還沒有完全熟透，表皮的呈青黃色的，果肉偏硬，口感會有一點澀口。熟透隻後表皮會有芝麻黑點，果肉會變軟，口感也會更香甜。

　　香蕉屬于熱帶水果，不需要放入冰箱冷藏，放在室溫下保存即可。如果想快速熟透，可以跟蘋果放在一起。如果沒那麼快吃完，可以用保鮮膜将香蕉的根部包裹住，那樣就可以保存時間長一點。

　　香蕉口感香甜、松軟，運動員補充熱量時人手一根。更甚有網友鼓吹吃香蕉代替正餐減肥、治便秘。外媒《welcome organic》指出，香蕉富含鉀、纖維、維生C和B6，糖份相對較高，如果每天吃2根香蕉，可促進身體機能運轉，但也有一些意想不到的警訊要注意。

　　1.香蕉單一鉀來源 v.s 飲食均衡

　　鉀可以穩定血壓、心律及胰島素釋放，鈉與鈉離子合作能控制體内的水平衡及肌肉收縮。民衆普遍鉀攝取量不足（一天需3500~4700毫克），吃2根香蕉能夠補充900毫克的鉀，建議也能多補充其他富含鉀的食物，例如馬鈴薯、地瓜、西瓜、波菜、番茄醬等，達到飲食均衡。

　　2.降低高血壓風險 v.s 藥物交互作用

　　腎髒會透過鈉和鉀的平衡來控制血壓，每天吃2根香蕉有助于防止血壓飙高、預防中風，但要特别提醒的是，有在服用高血壓藥物者，要注意某些藥品跟香蕉會産生交互作用，引發高血鉀症。

　　▲降血壓的藥物跟香蕉會産生交互作用 。（圖／免費圖庫pixabay）

　　3.降低腸癌風險 v.s 治便秘無效

　　Cofit營養師張宜婷熟便指出，成度較低的香蕉，抗性澱粉較高，吃了血糖較穩定、較有飽足感，也可抑制腸道壞菌生長，降低罹患腸癌的風險。但要注意香蕉中含有較多的鞣酸、果膠，一天塞2根，對治便秘無顯着幫助，建議改攝取纖維質較高的黑棗、芭樂、百香果、火龍果、奇異果等水果促進排便。

　　4.超甜開心水果 v.s 減肥破功

　　香蕉非常甜，大腦可以從水果中獲取糖份制造血清素，使心情變好，但一天吃2根所含的糖分，大約30公克，已經超出每日建議的攝取量，想要透過吃香蕉來達到減肥的人，反而會因熱量攝取過多，造成脂肪囤積。

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