牛闆筋的營養價值分析-tft每日頭條

牛闆筋的營養價值分析

美食更新时间:2025-02-23 04:58:30

　　牛闆筋的營養價值，對于牛闆筋，相信大家都是非常熟悉的吧，那麼對于這道牛闆筋大家是不是都有吃過呢，如果沒有吃過的朋友們，我們建議大家可以去嘗試一下哦，因為牛闆筋不僅美味可口，而且所含的營養價值也是不可小觑的，那麼對于牛闆筋的營養價值大家又了解多少呢？今天我們就為大家介紹一下它的營養價值吧。

　　牛闆筋長在牛背上，是牛背部兩塊連接全身運動肌肉的主大筋。因其質地堅硬、不易烹制，不易收集，價格昂貴，一般都是棄之不用的。自從市場上有了新疆羊肉串，牛牛闆筋闆筋才大量出現在我們的餐桌上。闆筋作為菜肴起源于四川，聞名四川菜就以牛雜為主要原料，後傳至重慶，重慶人把闆筋開發成休閑食品，闆筋特有的纖維組織，令其口感異常美妙入口耐嚼而化渣。

　　營養價值

　　牛闆筋主要為蛋白質，少量氨基酸;所以牛闆筋的營養價值可能并不是很豐富;其實牛闆筋主要不是體現在它的營養上面，而是因為它好吃，有嚼勁，是越嚼越有味的東西，所以受到很多朋友的喜愛。

　　牛闆筋主要為蛋白質，少量氨基酸;所以牛闆筋的營養價值可能并不是很豐富;其實牛闆筋主要不是體現在它的營養上面，而是因為它好吃，有嚼勁，是越嚼越有味的東西，所以受到很多朋友的喜愛。而牛肉就不同了。

　　首先，牛肉的蛋白質含量特别高，而脂肪的含量則相對較低，所以在當今的三高人群中有着特别高的名氣，逐漸人們送給牛肉一個“肉中驕子”的稱号。科學研究證明，牛肉含有豐富的蛋白質，而組成這些蛋白質的氨基酸更接近人類的需要，對于提高人類對疾病的抵抗能力有非常好的效果。

　　特别是對于那些剛做過手術，需要補充氣血，修複組織的病人來說，牛肉更是不可多得的極品食物。中醫學上認為，牛肉中所富含的物質對于人體補充氣血、強筋健骨、化痰清肺都有這無與倫比的功效。另外就礦物質上來說，牛肉中又多含鉀，這對于人體肌肉的生長蛋白質的形成都非常的好。

　　通過上文我們對于牛闆筋的詳細做法進行了介紹，從上面我們也可以看出牛闆筋的營養價值是非常高的，因為牛闆筋富含豐富的蛋白質還有少量的氨基酸，它所含的脂肪也不是很高，所以在減肥的人群也可以适當嘗一嘗，并且可以起到補血的作用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食揭西縣美食
揭西縣美食有河婆擂茶、揭陽乒乓果、棉湖瓜丁、揭陽粽、菜果等。1、河婆擂茶：河婆擂茶是具有客家特色的傳統食品。先把茶葉、花生、芝麻等放在擂缸裡擂成醬，加少許食鹽（亦可加糖）後将沸水沖進缸裡，即成擂茶。食擂茶，是把擂茶舀進大米飯裡，混成粥狀，加上蝦米、花生、蔥、韭菜、大蒜、蘿蔔幹等炒熟配料。2、棉湖瓜丁：揭西棉湖名産，選用優質冬瓜和白砂糖為原料，精制而成，已有數百年生産曆史。棉湖瓜丁吸糖飽滿，外幹内潤 2023-07-07
美食玻璃上面的膠怎麼清理
清理玻璃上面的膠可用刀具、膠帶、清潔劑，共分為三種方法，以下是清理玻璃上膠的詳細操作：第一步：用刀具用刀具将膠刮下來即可，要小心不要刮花玻璃。第二步：用膠帶可用膠帶對着玻璃上的膠進行粘接，将玻璃上的膠粘下。第三步：使用清潔劑可以将毛巾抹上清潔劑，然後反複擦拭玻璃。總結：以上就是關于玻璃上面的膠怎麼清... 2023-07-07
美食皮蛋湯怎麼做好吃又簡單
皮蛋湯可以做成黃瓜皮蛋湯。需要準備食材：皮蛋2個、食用油适量、鹽兩小勺、姜2片、白胡椒粉1小勺、黃瓜1根。共分為4個步驟，以下是黃瓜皮蛋湯的詳細操作：第一步：食材處理黃瓜、姜切片，皮蛋切塊。第二步：爆香姜片熱鍋冷油，爆香姜片。油不能太少。第三步：翻炒下皮蛋翻炒至皮蛋焦黃冒泡。第四步：完成加開水大火煮... 2023-07-07
美食肉腸怎麼炒
1、準備材料：西蘭花３００克、肉腸１根、木耳２０克、胡蘿蔔２０克、食用油适量、大蒜４瓣、鹽少許。2、... 2023-07-07
美食烤五花肉怎麼做
1、原料：帶皮切片五花肉、洋蔥、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、辣椒粉、辣椒油、醬油、蔥花。2、将切片好... 2023-07-07
美食鹽水毛豆
1、毛豆50克，花椒15粒，精鹽适量。2、制作過程：将毛豆洗淨，瀝去水汾，挑選飽滿個大的，用剪刀去兩... 2023-07-07
美食鐵皮石斛怎麼保存
1、因為新鮮的鐵皮石斛中含有很多水分，如果放在封閉的環境中很容易壞掉，所以要将鐵皮石斛從塑料袋裡拿出... 2023-07-07
美食小黃魚怎麼清理
清理小黃魚共分為3步，操作過程中注意安全。以下是清理小黃魚的詳細步驟：第一步：破肚左手拎着小黃魚的頭，右手大拇指和食指掐着小黃魚的肚皮，将其破開。第二步：去黑膜将肚子裡黑色的東西全部撥掉，第三步：去腮再将小黃魚的腮拉開去掉，用清水沖洗幹淨即可。總結：以上就是關于小黃魚怎麼清理的具體操作步驟，希望對大... 2023-07-07
美食上湯一點紅的做法
1、原料：一點紅、幹貝、雞蛋、料酒、油、鹽、糖。2、幹貝洗幹淨用黃酒泡軟，撕碎；雞蛋打散；一點紅洗幹... 2023-07-07
美食豬紅面怎麼做
1、取用适量荞麥面和少量面粉均勻混合。2、取少量溫水和豬血混合，融化豬血，不能有凝塊。3、将混合好的... 2023-07-07
美食谷歌浏覽器翻譯設置
演示機型：華為MateBookX系統版本：win10APP版本：谷歌浏覽器87.0.4280.88谷歌浏覽器翻譯設置共有5步。以下是華為MateBookX下的具體操作步驟：第一步：打開谷歌打開谷歌浏覽器，點擊菜單欄的三條橫線，點擊“設置”。第二步：選擇設置進入後選擇“設置”，點擊“顯示高級設置”。第... 2023-07-07
美食西紅柿餃子餡怎麼做好吃
西紅柿餃子餡的做法：1、準備材料：西紅柿若幹個、肉餡若幹、蔥姜蒜若幹、蚝油若幹勺、鹽若幹、食用油适量。2、将西紅柿從中間切開，把瓤掏出，隻留硬實的部分，然後切碎。2、豬肉切碎，放碎蔥和姜蒜，澆上熱油。3、切好的西紅柿适當的擠一下水分，和烹過油的肉餡均勻攪拌，酌量加蚝油和鹽，繼續攪拌均勻即可。餃子：餃子是中國傳統食物，以面皮包餡，形如半月或元寶形，包好的餃子可以拿來制作成蒸餃、煎餃或湯餃。餃子起源于 2023-07-07
美食西米粽子的煮法
1、食材：西米800克；紅棗20顆；豆沙适量；抹茶粉15克；椰漿3大勺。2、西米用椰漿或者牛奶攪拌一... 2023-07-07
美食如何做幹燒岩鯉
1、食材：岩鯉一條、青紅辣椒2個、豆瓣醬适量、黃酒适量、姜，蔥，蒜适量、雞精适量、白糖适量、醋适量、... 2023-07-07
美食豆漿怎麼煮
煮豆漿共分為3步，需準備的食材有黃豆、清水、白砂糖。以下是煮豆漿的詳細步驟：第一步：浸泡黃豆挑出雜質，加水浸泡10小時以上，再用清水沖洗兩次。第二步：過濾用破壁機打至細膩，将豆渣過濾出來。第三步：煮豆漿倒入無油的鍋中，加入白砂糖，中小火煮至微沸即可。總結：以上就是關于豆漿怎麼煮的具體操作步驟，希望對... 2023-07-07
美食韭菜豆腐怎麼炒
炒韭菜豆腐所需食材有韭菜、豆腐、雞蛋、植物油、鹽、蚝油、生抽、紅辣椒。共分為5個步驟，以下是炒韭菜豆腐的具體操作：第一步：焯煮豆腐把豆腐切塊，下開水裡加鹽焯煮，煮沸後撈起瀝幹水分。第二步：切食材韭菜洗淨切段，紅辣椒洗淨切絲備用。第三步：蛋液豆腐拌勻雞蛋打散成蛋液，和豆腐攪拌均勻。第四步：煎豆腐熱鍋燒... 2023-07-07
美食怎麼煮西米露
1、芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水适量。2、往鍋内倒入适量清水，大火燒開，西米沖洗倒... 2023-07-07
美食新玻璃瓶第一次使用怎麼清洗
第一步：往玻璃水杯中倒入一把大米。第二步：接着往玻璃水杯中倒入适量的熱水（這樣水杯中就生成了淘米水，這種水呈酸性，可以有效地分解水垢）。第三步：擰上玻璃水杯的蓋子。第四步：接着用手使勁搖晃玻璃水杯（讓淘米水可以更好地清潔玻璃水被内部的水垢）。第五步：将淘米水和大米倒到玻璃碗中。完成。清理玻璃杯的注意事項：玻璃杯子每次用完如能即刻清洗最好，若覺得太麻煩，也應該至少應每天清洗一次，可以在晚上臨睡前洗幹 2023-07-07
美食冠幅怎麼測量
冠幅的測量所需用具有卷尺，共分為四個步驟，以下是測量冠幅的詳細操作：第一步：記錄南北寬度記錄南北方向寬度并記錄數值。第二步：記錄東西寬度記錄東西方向寬度并記錄數值。第三步：多次測量為測量精準，可多次測量。第四步：求平均值通過東西方向和南北方向寬度的記錄數值求平均值，得出的數據即為苗木的冠幅。總結：以... 2023-07-07
美食醬肉包子餡的做法
1、面團部分：強力粉300克，清水170-180克，白糖5克，鹽2克，幹酵母5克。餡料部分：豬五花肉... 2023-07-07
美食網易雲播單在哪
演示機型：Iphone12&&華為P40&&小米11系統版本：iOS14.4&&EMUI11&&MIUI12.0.7APP版本：網易雲8.2.30網易雲播單在哪共有3步。本操作方法适用于Iphone12、華為P40、小米11三種機型。以下是小米11下的具體操作步驟：第一步：打開網易雲音樂打開網易雲音... 2023-07-07
美食五味花生米如何做
1、原料：花生米500克，炒面50克，胡椒面10克，花椒面5克，綿白糖d30克，精鹽25克，味精少許... 2023-07-07
美食蒸肉怎麼做
1、把五花肉洗淨，放入水中煮至肉中沒有血水，接着把豆油均勻抹在五花肉的皮上。2、把抹好豆油的五花肉放... 2023-07-07
美食冰咖啡怎麼做
做冰咖啡共分為3步，需準備的材料有咖啡豆、冰塊、清水、糖漿、奶精。以下是制作冰咖啡的詳細步驟：第一步：磨咖啡将咖啡豆磨成粉，放入咖啡機。第二步：煮咖啡往咖啡機裡加入适量清水，啟動咖啡機，制作完成後倒入裝有冰塊的杯子裡。第三步：加糖漿、奶精用把勺攪拌均勻，加入糖漿、奶精即可。總結：以上就是關于冰咖啡怎... 2023-07-07
美食亞麻籽貝果的做法
1、高筋面粉250克，亞麻籽25克，酵母3克，糖10克，鹽4克，黃油6克，水150克。提前一天，炒熟... 2023-07-07
美食幹貝是什麼東西
1、瑤柱就是幹貝，俗稱幹貝、幹瑤柱、江珧柱、馬甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑤柱等，實際是多種貝類閉殼肌幹制... 2023-07-07
美食餃子的包法
1、葵花形，中間放餡，蓋上餃子皮，在餃子皮上依次翻起一角，三角形，中間放餡兒，将左邊的部分對折捏緊，... 2023-07-07
美食面條湯料怎麼調
面條湯料需準備材料：花生、姜、蒜、蔥、白砂糖、醬油、醋、味精、油淋辣椒。共分為4個步驟，以下是面條湯料的詳細操作：第一步：處理蔥姜蒜将姜、蒜碾成末，蔥切成蔥花放入小碗中備用。第二步：花生碾碎把準備好的花生碾成碎末放入小碗中備用。第三步：調制加入醬油、味精、醋、白砂糖、姜蔥蒜末、油淋辣椒、花生碎。第四... 2023-07-07
美食幹黃豆怎麼炒又酥又脆
1、準備幹黃豆200克，用涼水洗淨。2、将洗淨的黃豆用鹽水浸泡十分鐘左右。3、生油倒入鍋内，不等油開... 2023-07-07
美食小米菜怎麼做好吃
小米菜怎麼做好吃共有3步。小米菜可以做海參小米菜粥、小米菜餅、香炒小米菜。以下是香炒小米菜的具體操作步驟：第一步：爆香鍋中倒油，油熱放蒜末爆香。第二步：放小米菜放入小米菜，翻炒。第三步：翻炒均勻放鹽、雞精，翻炒均勻即可。總結：以上就是關于小米菜怎麼做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。 2023-07-07

tft每日頭條

> 美食

> 牛闆筋的營養價值分析

牛闆筋的營養價值分析

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注