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水蒸雞的家常做法

美食 更新时间:2024-08-24 00:17:26

水蒸雞的家常做法?食材:鮮雞1隻,北芪3g,當歸5g,白芷2g,姜5g,鹽10g,雞粉5g,鹽焗雞粉2g,接下來我們就來聊聊關于水蒸雞的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

水蒸雞的家常做法(水蒸雞怎麼做)1

水蒸雞的家常做法

食材:鮮雞1隻,北芪3g,當歸5g,白芷2g,姜5g,鹽10g,雞粉5g,鹽焗雞粉2g。

首先把宰殺完清洗幹淨的雞,去掉腳趾尖,再把腳部折入雞内腔裡面。

把鹽、雞粉、鹽焗雞粉混合均勻,均勻地抹在雞的外皮和内腔裡面。

加入藥材和姜放入蒸鍋大火蒸25分鐘,蒸成用筷子在雞身上戳一下沒有血水出來,說明蒸熟了。

最後将蒸熟的雞取出,切好擺盤,把蒸出的湯汁濾掉淋上切好的雞上就完成了。

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