By 米豆豆2013
1、莴筍兩根,去皮洗淨
2、切菱形,用鹽腌制一小時,出水
3、腌制後用清水沖洗。
4、清洗兩遍後,水分晾幹。
5、蒜片,小米辣切好
6、鍋裡放油,燒開加入麻椒,八角,香葉炸出香味。蒜片,小米辣 鹽拌入調味
7、裝密封罐,一周吃完。脆爽,下飯
作為調味品,有一定的營養價值,但能量較高,減肥期間應少量使用。通常所說的鹽為食鹽(NaCl,含有少量碘鹽)。
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