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涼拌莴筍怎麼制作

美食 更新时间:2024-07-22 17:20:14

涼拌莴筍怎麼制作(涼拌莴筍竟然這麼好做)1

By 米豆豆2013

用料

  • 鹽 适量
  • 莴筍 2根
  • 麻油 少許
  • 小米辣 4個
  • 大蒜 5瓣
  • 香葉 3片
  • 八角 2個
  • 麻椒 少許
  • 玉米油 20克

做法步驟

涼拌莴筍怎麼制作(涼拌莴筍竟然這麼好做)2

1、莴筍兩根,去皮洗淨

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2、切菱形,用鹽腌制一小時,出水

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3、腌制後用清水沖洗。

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4、清洗兩遍後,水分晾幹。

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5、蒜片,小米辣切好

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6、鍋裡放油,燒開加入麻椒,八角,香葉炸出香味。蒜片,小米辣 鹽拌入調味

涼拌莴筍怎麼制作(涼拌莴筍竟然這麼好做)8

7、裝密封罐,一周吃完。脆爽,下飯

鹽的營養功效

作為調味品,有一定的營養價值,但能量較高,減肥期間應少量使用。通常所說的鹽為食鹽(NaCl,含有少量碘鹽)。

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