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螃蟹不能和什麼一起吃?螃蟹食用禁忌

美食 更新时间:2024-07-08 10:45:09

  螃蟹營養價值豐富,是許多人都喜歡吃的一種食物,但吃螃蟹也有很多講究,同時吃螃蟹也有很多飲食禁忌,以下就是螃蟹不能和什麼一起吃的主要内容。

  螃蟹不能和什麼一起吃?螃蟹食用禁忌

  與螃蟹食物相克的食物:

  螃蟹與香瓜

  香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損于腸胃,易緻腹瀉。

  螃蟹和冰水

  蟹與冰水夏季冷飲如冰水、冰激淩等寒涼之物,使腸胃溫度降低,與蟹同食,必緻腹瀉。故食蟹後不宜飲冰水。

  蟹與柿

  《飲膳正要》:”柿梨不可與蟹同食。”從食物藥性看,柿蟹皆為寒性。二者同食,寒涼傷脾胃,體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白。二者相遇,凝固為鞣酸蛋白,不易消化。使食物滞留于腸内發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

  蟹與梨

  梨味甘,微酸,性寒。陶弘景《名醫别錄》雲:“梨性冷利,多食損人,故俗謂之快果。”民間有食梨喝開水,可緻腹瀉之說。由于梨性寒冷,蟹亦冷利。二者同食,傷人腸胃。

  蟹與花生

  花生仁性味甘平,脂肪含量高達45%。油膩之物遇冷利之物易緻腹瀉,故蟹與花生仁不宜同時進食,腸胃虛弱之人,尤應忌之。

  蟹與泥鳅

  《本草綱目》雲:“泥鳅甘平無毒,能暖中益氣,治消渴飲水,陽事不起。”可見其性溫補,而蟹性冷利,功能與之相反,二者反應亦不利于身體,故不宜同吃。

  蟹與地瓜:在體内凝成柿石,不能同吃。

  蟹+南瓜:同食中毒。

  螃蟹+蜂蜜:同食中毒。

  螃蟹+橘子:氣滞生痰。

  螃蟹+梨:傷腸胃。

  螃蟹+茶:消化不良。

  螃蟹+茄子:腹痛。

  螃蟹+石榴:腹痛。

  螃蟹+西紅柿:腹瀉。

  螃蟹+柿子:寒涼腹瀉。

  螃蟹+花生:中毒腹瀉。

  螃蟹+香瓜:腹瀉。

  螃蟹+冷飲:腹瀉。

  螃蟹+紅薯:結石。

  螃蟹+蝸牛:荨麻疹。

  螃蟹+芹菜:影響蛋白質吸收,會降低兩者的營養價值。

  另外,還有吃海鮮不能喝啤酒,容易得疼風,最好喝白酒。

  1、吃死蟹會中毒。

  2、煮熟隔夜的螃蟹少吃。

  3、生吃螃蟹不安全。

  4、吃蒸煮的蟹最安全。

  以上,就是螃蟹不能和什麼一起吃的内容,希望這些資料對愛吃螃蟹的朋友有所幫助。作文庫知識百科提醒:螃蟹雖有營養,但也不宜過量食用。

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