現在很流行的一種湯叫做木瓜銀耳紅棗湯，大家想知道它的做法嗎？大家都知道，無論是木瓜還是銀耳，還是紅棗都是對女性來說是美容養顔的好東西。那麼三者結合而成的木瓜銀耳紅棗湯的美容養顔功能就更大了。在炎炎夏日，讓我們一起做一碗木瓜銀耳紅棗湯犒勞犒勞自己吧。下面我就跟大家分享一下木瓜銀耳紅棗湯的做法吧。

　　一、原料

　　木瓜1個、銀耳一朵、紅棗8粒、冰糖

　　二、做法

　　1、木瓜去皮切塊。

　　2、銀耳提前泡發，洗淨去蒂，撕成小朵。

　　3、紅棗提前泡一會清洗幹淨。

　　4、把木瓜塊、銀耳和紅棗、放入鍋内，大火燒開後轉小火煮30分鐘至一個小時，關火前10分鐘放入冰糖。

　　三、功效

　　紅棗可以補血補氣，

　　銀耳則有養胃、止渴、清熱、補腦、養顔、補鈣，而且對消除法令紋特别有效。

　　木瓜：木瓜性溫、味酸，入肝、脾經；

　　具有消食，驅蟲，清熱，祛風的功效；

　　主治胃痛，消化不良，肺熱幹咳，乳汁不通，濕疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病症。

　　四、食材介紹之木瓜

　　木瓜（學名：Chaenomeles sinensis (Thouin)Koehne）：薔薇科木瓜屬，灌木或小喬木，高達5－10米，葉片橢圓卵形或橢圓長圓形，稀倒卵形，長5－8厘米，寬3.5－5.5厘米，葉柄長5－10毫米，微被柔毛，有腺齒；果實長橢圓形，長10－15厘米，暗黃色，木質，味芳香，果梗短。花期4月，果期9－10月。産山東、陝西、湖北、江西、安徽、江蘇、浙江、廣東、廣西。

　　習見栽培供觀賞，果實味澀，水煮或浸漬糖液中供食用，入藥有解酒、去痰、順氣、止痢之效。果皮幹燥後仍光滑，不皺縮，故有光皮木瓜之稱。木材堅硬可作床柱用。

　　木瓜鮮美兼具食療作用，尤其對女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補償胰和腸道的分泌，補充胃液的不足，有助于分解蛋白質和澱粉。木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C，它們有很強的抗氧化能力，幫助機體修複組織，消除有毒物質，增強人體免疫力，幫助機體抵抗包括甲流在内的病毒侵襲。木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效。

　　五、食材介紹之銀耳

　　銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬于真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有“菌中之冠”的美稱。

　　銀耳子實體純白至乳白色，直徑5～10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。

　　銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。

　　1、白木耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖。銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉

　　古田銀耳古田銀耳

　　、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30.4毫克。此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高級滋養補品。

　　2、白木耳能提高肝髒解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心髒病有一定療效。

　　3、白木耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。

　　4、白木耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

　　5、白木耳富有天然植物性膠質，對皮膚有良好保護作用。

　　6、白木耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。

　　7、白木耳中的有效成分酸性多糖類物質。

　　8、白木耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。

　　9、由于白木耳含有大量水分，吸水後體積膨大十倍，具有很好的通便作用。

　　六、食材介紹之紅棗

　　紅棗，又名大棗。特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。紅棗為溫帶作物，适應性強。紅棗素有“鐵杆莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。

　　棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白 ，保護肝髒，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

　　經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體内多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就随之減少。

　　棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松 、産後貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏松，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比拟的。

　　對病後體虛 的人也有良好的滋補作用。

　　棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效。

　　棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、甯心安神、益智健腦、增強食欲。

　　棗還可以很好的能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養。

　　大棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

　　看了以上我對木瓜銀耳紅棗湯的做法的講解，你是否心動了呢。這樣的一款飲品，實在是美容養顔最好的選擇呀。木瓜與銀耳還有紅棗的搭配，真是十全十美。而且制作木瓜銀耳紅棗湯的做法也并不複雜，相信看完以上内容的你一定已經學會了。無論是男性朋友還是女性朋友，這款湯都是這個夏日您的不二選擇。

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