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怎麼做海參的營養價值比較高呢？

美食更新时间:2025-11-16 19:21:38

　　很多人對于海參的了解僅僅停留于非常的有營養上面，但是大家對于怎麼樣做海參比較有營養是不了解的，這樣當你在遇到做海參問題的時候，可能就會比較困擾，所以下面小編就來介紹一下關于海參營養的做法，你可以适當的學一學，這樣你吃海參的時候才會将它的營養全部吸收，而且還不會流失掉。

　　牛奶刺參

　　主料：刺參、純牛奶配料：上等薏米、精選蜂蜜

　　特點：古法新做，人人皆宜，全天所需營養一網打盡。

　　做法：将水發刺參發制洗淨後待用。純牛奶下鍋中，以中火加洗淨的薏米煨制，待薏米熟後調以蜂蜜，以個人口味适合宜佳。

　　友情提示：牛奶刺參加水果在早餐食用營養效果更佳。

　　i蜂蜜刺參

　　主料：水發刺參配料：精選蜂蜜特點：制作簡單，營養豐富

　　做法：将水發刺參發制後，洗淨過水後，将蜂蜜抹在刺參上，上籠蒸制2-5分鐘即可。

　　海參體内含有50多種對人體生理活動有益的營養成份，其蛋白質含有18種氨基酸，富含牛磺酸、硫酸軟骨素，刺參粘多糖等多種活性物質，鈣、磷、鐵、碘、鋅、硒、釩、錳等元素及維生素B1、維生素B2、尼克酸等多種維生素。

　　所含的18種氨基酸中，有8種是人體自身不能合成的必需氨基酸。其中精氨酸最為豐富，精氨酸是構成男性精細胞的主要成份，又是合成人體膠原蛋白的主要原料，可促進機體細胞的再生和機體受損後的修複，還可以提高人體的免疫功能，延年益壽，消除疲勞。

　　做海參的方法是有很多的，但是每一種方法可能都會讓海參中的營養流失，然而吃海參最高的境界就是能夠保證他的營養，所以你平時吃海參的話，也要注意好，這樣才能夠讓你完全吸收海參中的營養，對你的身體來說也是非常有好處的。

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