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綠茶餅幹的做法大全有哪些

美食 更新时间:2025-02-03 02:31:12

  綠茶餅幹這種餅幹是新出的一種餅幹,相信大家都特别愛吃餅幹吧,不知道大家有沒有吃過綠茶餅幹,綠茶餅幹是一種非常好吃的餅幹,而且老少皆宜,赢得了很多人的芳心,相信很多人吃餅幹都是買來吃,其實自己制作也是非常簡單的,很多人都想多方面的具體了解一下制作方法,下面就讓我們一起來了解一下綠茶餅幹的做法大全吧。

  做法一:

  1.所有材料依序放入盆中攪拌成均勻的面團(要一種材料拌勻了,才可加第二種)

  2.在桌上灑些面粉,把面團倒在面粉上,在撒一層面粉在面團

  3.用擀面杖擀成0.3cm厚的薄片,放置30分鐘

  4.用餅幹模(其他各種形狀的印模都可以,沒有的話可以用杯子代替)印成各種形狀的片,用叉子在上面刺一些洞,烤盤塗油後放入

  5.烤箱預熱160度烤約20分鐘

  做法二:

  1.先用開水把薰衣草泡2分鐘。再把水倒掉。1.将黃油軟化,打至松發,大概顔色發白就可以了。加入糖粉,攪拌

  2.一個雞蛋,打散後加入

  3.加入泡過的薰衣草

  4.将粉類全部混合後,篩入。篩一點攪拌一點直到全部攪拌均勻。 将混合好的面放到冰箱裡冷藏一個小時。

  做法三:

  1.面粉。要想讓餅幹質地特别脆,關鍵的就是要選擇“低筋粉”,也就是蛋白質比較少的小麥粉。

  所以,餅幹都是低蛋白質食品,還不如饅頭的蛋白質含量高。

  2.油脂。在餅幹制作使用的油脂中,普通植物油相對較好;而牛油、豬油、黃油等動物油脂因飽和脂肪較高,營養價值較低;而含有反式脂肪酸的“起酥油”、“植物奶油”、“氫化植物油”是最不利健康的。

  3.糖。無論是白糖還是葡萄糖漿,或者麥芽糖漿、“澱粉糖漿”、“玉米糖漿”,都是含有能量的簡單糖類,健康效果是一樣的。要小心有些企業用其他糖漿替代白糖之後便号稱“無糖食品”。

  4.其他配料。餅幹的各種口味基本上是來自于香精和色素。口味越豐富,越新奇的餅幹或許更不利于健康。為了保存方便,降低成本,巧克力餅幹裡很可能用的是代可可脂制作的仿巧克力,裡面往往含有反式脂肪酸。

  以上内容為我們介紹了綠茶餅幹的做法,餅幹作為一種簡單速食食品,赢得了很多人的喜愛與支持,我們可以作用以上的方法制作出綠茶餅幹,心動不如行動,趕快去嘗試着自己動手做一做綠茶餅幹吧,我相信你一定會成功的。

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