胃寒吃什麼好？飲食調理胃寒的方法

　　胃寒的症狀

　　胃痛

　　胃寒嚴重的時候會出現胃痛的症狀。特别是在炎熱的夏天，當你進食冷品或冷飲時是否會感覺疼痛而且疼痛伴有寒涼感，而暖和胃部後，症狀會減輕。這就是胃寒引起的胃痛。

　　嘔吐

　　由于食管、胃或腸道呈逆蠕動并伴有腹肌強力痙攣和收縮，迫使食道和胃内内容物從口和鼻湧出。通過嘔吐，将胃和部分小腸内容物經食道反應流出口腔,而将食入胃内的有害物質排出。

　　腹痛

　　腹痛是指胃脘以下，恥骨毛際以上部位發生疼痛，常為陣發性并伴有惡心、嘔吐及出汗等一系列相關症狀。

　　惡寒

　　即怕冷，自身感到身體寒冷，即使在室内加穿了衣服或者蓋上被子，或者近火取暖也不能緩解怕冷的症狀。

　　胃寒吃什麼好

　　小米

　　小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、産後虛損、食欲不振的營養價值較高的養胃食品。其富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。小米的營養如此豐富，被營養專家稱為“保健米”，不過，谷萬裡指出，由于小米性稍偏涼，氣滞者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。

　　南瓜

　　南瓜性溫，味甘。南瓜之所以有很好的養胃功效，是因為南瓜含有維生素、果膠和碳水化合物，維生素能促進胃體肌肉彈性，碳水化合物能保護胃部免受刺激，含有的膳食纖維細軟，容易吸收。果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體内細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。

　　菠菜

　　菠菜葉中含有一種類似胰島素的物質，能使血糖保持穩定；菠菜富含各種維生素，能夠防治口角炎、夜盲症；菠菜還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，防止大腦老化。另外，菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒，可防治便秘，使人容光煥發，被譽為腸胃熱毒的“清理工”，是養胃佳肴。

　　胡蘿蔔

　　性味甘平，中醫學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五髒，有健食之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。

　　洋蔥

　　吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種栎皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的緻命率也低了30%。

　　大蒜

　　大蒜是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯着降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

　　姜

　　姜也是中藥的一種，能健脾利濕，姜皮有輕微的利尿作用。姜也可以輕微地刺激胃酸的分泌，有助消化，但又不會過度刺激腸胃道。姜是熱性，隻有在吃過量的時候才會口幹舌燥、喉嚨有輕微的疼痛。

　　胃寒的調理方法

　　養成良好的生活習慣

　　良好的作息時間，對人的身體有很多益處，減少胃寒的發病率。一般的良好的生活習慣是早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。一般飯吃七分飽，切勿暴飲暴食。必須按時就餐，坐着吃飯不要站立或蹲着。如果愛吃辣的患者，要戒辛辣、油炸、煙熏呃食物，如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。

　　積極食療和按摩保健

　　有胃寒的患者要多食溫熱食物，比如：羊肉、狗肉等，這些溫熱食物均有養胃效果，并且适合調理胃寒病症；另外，也要多食養胃的失誤，如大蒜等，大蒜具有消毒殺菌的作用，可以幫助消除炎症，建議多吃；另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。

　　多吃養胃的營養餐

　　1、白酒燒雞蛋：白酒燒雞蛋具有養胃的作用，祛寒，是調理胃寒的最佳食法。

　　吃法：準備50克的二鍋頭白酒，将它倒在茶盅裡，然後打1個雞蛋在有白酒的茶盅裡，接着把酒點燃，酒燒幹了雞蛋也熟了，早晨空胃吃。輕者吃一、二次就可以了。

　　注意：雞蛋不加任何調料。

　　2、 鮮姜、紅糖：鮮姜、紅糖治胃寒痛，能調理好自己的胃寒。

　　吃法：先準備鮮姜500克細末、，紅糖250克；然後把它們腌在一起；每日3次，飯前吃，每次吃1勺普通湯匙、；堅持吃一星期，一般都能見效；如沒徹底好，再繼續吃，直至好為止。

　　3、蘋果：吃蘋果可緩解胃裡含有過多的胃酸，有的人在冬末春初，遇陰冷天或飲食不當，常泛胃酸，很難受。如果此時吃一個或半個大蘋果，胃很快舒服了。

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