随着年齡的增長，骨質疏松成為很多老年人常見的疾病。但是也有許多年輕人患有骨質疏松，這就跟平時的飲食習慣有很大的關系了。那你知道吃什麼能夠預防骨質疏松嗎？今天小編就向大家介紹4款預防和治療骨質疏松的食譜，趕緊來看看吧！

　　骨碎補炖豬腰

　　材料：骨碎補15克，豬腰1 對，料酒10克， 姜5克， 蔥10克，鹽2克， 雞精2克， 雞油25克。

　　功效：補腎，接骨，活血。适用于跌打損傷，牙齒松動，耳鳴，腰背疼痛，抽筋，骨折等症。

　　制作

　　1、将骨碎補洗淨，切2厘米長的段，用白酒浸2小時;豬腰子一切兩片，除去白色臊腺，切成腰花;姜切片，蔥切段。

　　2、将骨碎補先煮20分鐘，停火，過濾取汁液，放入炖鍋内，加水500毫升，放入豬腰 、料酒、姜、蔥，置武火燒沸，再用文火炖煮28分鐘，加入鹽、雞精、雞油即成。

　　赤小豆煮鯉魚

　　材料：赤小豆50克，鯉魚1尾(500克)，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精3克，胡椒粉3克，雞油25克。

　　功效：利水，除濕，和血排膿，消腫解毒。适用于水腫，黃疸，瀉痢，便血，痛腫，骨質疏松等症。

　　制作

　　1、将赤小豆去泥沙，洗淨;鯉魚宰殺後，去鰓、鱗、腸雜;姜切片，蔥切段。

　　2、将赤小豆放入炖鍋内，加水2500毫升，置武火燒沸，再用文火純煮30分鐘，然後放入鯉魚，加入姜、蔥、料酒，煮熟，再加入鹽、雞精、雞油即成。

　　續斷炖豬腰

　　材料：續斷15克， 豬腰2隻， 料酒10克， 姜5克 ，蔥10克，鹽3克， 雞精2克， 雞油20克， 胡椒粉3克。

　　功效：補用腎，強筋骨，通血脈，止血。适用于腰膝酸軟，關朽酸痛，跌打損曆，骨折，腿抽筋，骨質疏松等症。

　　制作

　　1.将豬腰洗淨，剖開切去白色臊腺，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗淨切片備用。

　　2.鍋燒熱加入豬油、姜片煸香，豬腰煸炒至水幹。

　　3.烹入料酒，加入鹽、胡椒粉、肉湯、續斷，文火炖至腰片熟透。

　　4.撈出姜片、續斷，盛入湯碗即可。

　　骨碎補炖豬蹄筋

　　材料：骨碎補15克， 豬蹄筋300克， 料酒10克， 姜5克， 蔥10克， 鹽3克， 雞精3克 ，胡椒粉3克， 雞油25克。

　　功效：補腎，接骨，活血。适用于骨折，腰膝酸箱，且鳴，腿抽筋，骨質疏松等症。

　　制作

　　1、将骨碎補洗淨，切2厘米長的段，用水煎取25分鐘，停火，留取50毫升汁液。

　　2、豬蹄筋用素油發好，洗淨，切4厘米長的段，姜切片，蔥切段。

　　3、将豬蹄筋、骨碎補藥液、料酒、姜、蔥同放炖鍋内，加水1500毫升，置武火燒沸，再用文火純煮35分鐘，加 入鹽、雞精、雞油即成。

　　如何減緩骨松症的威脅

　　35歲前補充鈣質，可使骨骼量增加5-10%，可減緩骨松症的發生。

　　飲食上要增加鈣質的攝取，或在菜肴中加入牛奶、酸奶等含鈣食物，如牛奶蒸蛋、乳酪比薩、酸奶布丁等，吸收鈣質。

　　高鈣飲食

　　含鈣的動物性食物有牛奶、乳酪、蝦皮等，植物性食物有苋菜、杏菜、芝麻、芥菜、豆類、豆幹等。推薦以下簡單食譜。

　　高鈣湯：大骨洗淨，加醋小火煮1-2小時，冷卻後放進冰箱，去浮油，用來作火鍋湯底，或燙青菜。

　　苋菜豆腐仔魚羹：苋菜和豆腐都是高鈣食物，兩者再搭配高鈣的仔魚，補鈣還美味。

　　紅燒牛腩：牛腩煮好後，加入适量牛奶，中火收幹即可。

　　牛奶蒸蛋：雞蛋中加入牛奶，煮熟起鍋前加些海苔。

　　芝麻牛奶糊：黑、白芝麻都是高鈣食品，搭配牛奶，都是高鈣的食物。

　　酸奶水果布丁：酸奶中加入水果，放進冰箱，是高鈣的冰品。

　　少喝咖啡和濃茶：如果實在要喝，一天最多喝1杯。

　　總結：通過小編上文的介紹，你知道哪4款預防和治療骨質疏松的食譜了嗎？你知道如何延緩骨質疏松的威脅了嗎？大家在日常生活中注意補充鈣質，讓骨頭營養充足，同時也要吃一些補鈣的食物，為自己和家人做一些這樣的補湯，從而緩解骨質疏松的危害。

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