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蝦仁炒蛋怎麼炒

美食 更新时间:2025-02-04 23:49:33

蝦仁炒蛋怎麼炒?主料:雞蛋2個、蝦仁按自己的喜好酌量、豌豆小半碗配料:鹽1茶匙、生抽1/2茶匙、胡椒粉少許、雞精少許,今天小編就來聊一聊關于蝦仁炒蛋怎麼炒?接下來我們就一起去研究一下吧!

蝦仁炒蛋怎麼炒(蝦仁炒蛋的做法)1

蝦仁炒蛋怎麼炒

主料:雞蛋2個、蝦仁按自己的喜好酌量、豌豆小半碗。配料:鹽1茶匙、生抽1/2茶匙、胡椒粉少許、雞精少許。

鍋中燒水,水開後放入鮮蝦焯燙;

蝦仁變色後撈出,降溫後去掉頭尾、剝去外殼、挑去蝦線;

雞蛋充分打散,加少許清水;

鍋燒熱,刷一層油,将蛋液倒入,攤成蛋餅;

放入蝦仁,與蛋餅一起翻炒均勻,加入少許鹽;

加入适量雞粉,翻炒均勻即可。

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