黃瓜金針菇湯的做法有哪些-tft每日頭條

黃瓜金針菇湯的做法有哪些

美食更新时间:2024-12-15 09:36:33

　　黃瓜是我們生活中經常吃的一種蔬菜，它的味道非常的清新，尤其是炎熱的夏季經常食用黃瓜還能很好的增加我們的食欲，其實黃瓜的吃法有很多種，不僅隻有涼拌，平時用黃瓜進行煲湯也是非常美味清新，其中黃瓜金針菇湯就是營養極高的一種，還能很好的增加我們的食欲，下面一起了解下黃瓜金針菇湯的做法有哪些。

　　黃瓜金針菇湯的做法有哪些

　　做法一

　　1、将現成的魚片洗淨，放入一個微波爐用的碟子裡，加蔥絲、姜絲、料酒、蒸魚豉油，抹勻，用微波爐中火轉3－4分鐘，取出，用叉子叉成小塊兒備用；金針菇洗淨瀝水，黃瓜去皮切片。

　　2、雞湯一罐倒入湯鍋，再加涼開水一碗，燒開後，倒入魚肉、姜絲，再燒開的時候，加水澱粉勾芡，倒入黃瓜片兒，金針菇，加鹽，胡椒粉，蔥花，香油幾滴調味即成。

　　做法二

　　原料：

　　金針菇洗淨、黃瓜切片、雞蛋、蔥花、蚝油、鹽、雞精、白胡椒粉、醋、香油、澱粉。

　　1、鍋中很少的油爆香蔥花，就加水下金針菇煮。開水更快。這時放些蚝油；

　　2、水開後煮五到十分鐘，下澱粉水勾芡；

　　3、水再開後下黃瓜片；

　　4、雞蛋一個攪散，劃圈倒入湯中。水開後關火。此時調味，加少許鹽、雞精、白胡椒粉，香油幾滴，醋一滴，攪勻就好啦。

　　做法三黃瓜絲拌金針菇

　　1.金針菇切去頭部、胡蘿蔔去皮，黃瓜去瓢，清洗幹淨

　　2.胡蘿蔔和黃瓜切絲，用小碗兌好調料：陳醋1湯匙，生抽1/2湯匙，雞精1/4湯匙，麻油少量

　　3.燒開一鍋水，放1勺鹽進去，把金針菇和胡蘿蔔絲放進去，等水重新煮開後撈起，放進加入冰塊的涼開水裡過冷，瀝幹水分

　　4.鍋裡的鹽水煮開後關火，把黃瓜絲放進去放了鹽的開水裡灼水，撈起加入冰塊的涼開水裡過冷，瀝幹水分

　　5.把瀝幹水分的金針菇、黃瓜絲、胡蘿蔔絲放進碟裡，倒進調料，用筷子拌勻，就可以啦

　　平時自己動手制作食物能很好的緩解工作中的壓力，并且也能讓我們的飲食更加豐富，上面就是對黃瓜金針菇湯的做法有哪些的介紹，平時我們也可以按照上面的方法進行制作，并且還能很好的緩解油膩。

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