無花果香菇炖雞湯是一道美味的湯，無花果香菇炖雞湯的做法其實非常的簡單，制作無花果香菇炖雞湯的時候不需要我們有多麼高超的廚藝，我們隻需要将無花果和香菇搭配上母雞一起來炖就好。無花果香菇炖雞湯含有豐富的營養，經常喝無花果香菇炖雞湯可以起到提高人體免疫力和健脾開胃等功效，下文我們給大家介紹一下無花果香菇炖雞湯的做法。
香菇有一種特有的香味，跟雞肉一起煲湯特别滋補又美味，加入了紅棗和無花果後的湯更甘甜。煮湯後的雞肉也可以撈出蘸豉油吃，有湯又有肉。香菇能抗感冒病毒，因香菇中含有一種幹擾素的誘導劑，能誘導體内幹擾素的産生，幹擾病毒蛋白質的合成，使其不能繁殖，從而使人體産生免疫作用。無花果有清熱生津；健脾開胃；解毒消腫。主咽喉腫痛；燥咳聲嘶；潤肺止咳；腸熱便秘 。
1.備齊食材：雞肉半隻，香菇，紅棗，無花果，姜片。
2.鍋内燒一鍋水，放入幾片姜片，水開後把雞肉放入焯水3分鐘，同時砂鍋内也放入水燒開。
3.焯過水的雞肉直接放入燒開水的砂鍋内。
4.放入姜片。
5.把泡發好的香菇倒入砂鍋内。
6.放入清洗幹淨的紅棗和無花果。
7.蓋上鍋蓋大火燒開鍋後改細火慢炖30分鐘即可。
8.喝之前加鹽調味。
小貼士
1.煮好的雞肉撈出切成大小合适的塊，可以跟雞湯一起吃，也可以蘸豉油吃。
2.雞肉先焯燙水把裡面的血水燙掉後再煮湯，那樣煮出的湯比較幹淨。
在上面的文章裡面我們介紹了一道美味的湯，那就是無花果香菇炖雞湯，我們知道無花果香菇炖雞湯含有豐富的營養，經常喝無花果香菇炖雞湯有利于我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了無花果香菇炖雞湯的做法，相信大家都已經掌握了吧。
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