tft每日頭條

 > 美食

 > 什麼蔬菜最适合煲湯?最适合煲湯的蔬菜有哪些

什麼蔬菜最适合煲湯?最适合煲湯的蔬菜有哪些

美食 更新时间:2025-05-04 19:41:02

  餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯,常使人垂涎欲滴,特别是在冬春季,湯既能助人取暖,又能使人的胃口大開。那麼,哪些蔬菜适合用來煲湯呢?

  什麼蔬菜最适合煲湯?最适合煲湯的蔬菜有哪些

  最适合煲湯的蔬菜

  西洋菜

  西洋菜是廣東一年四季都有的蔬菜,但最肥美的是從初冬到春末。西洋菜和紅蘿蔔、蜜棗一起煲湯,清熱下火。

  白蘿蔔

  其中含有木質素,能分解緻癌物亞硝胺,所以有抗癌作用。另外,白蘿蔔是人體補充鈣的最佳來源之一,這種有機鈣在蘿蔔皮中含量最多。

  蓮藕

  熟蓮藕性味甘、溫、無毒,可以補心生血,健胃開脾,滋養強壯。

  竹荪

  竹荪屬于堿性食品,長期食用能調整中老年人體内血酸和脂肪酸的含量,具有降血壓的作用。此外,竹荪還可以降低體内膽固醇,減少腹壁脂肪貯積。

  海帶

  性寒味鹹,有化痰、軟堅、降血壓的功效。适宜高血壓、高血脂、冠心病和動脈硬化病人食用,對老年慢性支氣管炎也有很好的療效。佝偻病、軟骨症、骨質疏松患者等都可以多吃海帶。另外海帶湯還可以禦寒。

  菜幹

  用新鮮的白菜曬幹而成,其好處是,既可貯存作長年食用,經太陽曬後,吸收了日光的紫外線,含豐富維生素a、b族維生素、維生素c和纖維素,能消除内火、清熱益腸。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved