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三類人不能喝蜂蜜 巧吃蜂蜜能治11種常見病!

美食 更新时间:2024-12-04 07:23:20

  很多人都知道喝蜂蜜有好處,但是你知道嗎,有這三種人是不宜喝蜂蜜的。當然蜂蜜也可以治以下這些疾病哦。下面我們就來一起了解一下吧!

  蜂蜜是人類最為熟悉的蜂産品,其由蜜蜂從植物花朵中采集花蜜回巢辛勤釀造而成。其色香味質因采集的花卉、季節以及地區不同而各具特色。主要含有60多種人體所需的無機物和有機物、葡萄糖、果糖、酶值、蛋白質以及18種氨基酸。但是,目前認為有三種人不适合喝蜂蜜。

  1歲以内嬰幼兒不适合食用蜂蜜:蜂蜜在釀造、運輸過程中,容易受到肉毒杆菌的污染,因為蜜蜂在采取花粉過程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适應能力很強,在100℃的高溫下仍然可以存活。由于嬰兒胃腸功能較弱,肝髒的解毒功能又差,尤其是小于6個月的嬰兒,肉毒杆菌容易在腸道中繁殖并産生毒素,從而引起中毒。

  中毒症狀常發生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品後的8~36小時,症狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。雖然嬰兒發生肉毒杆菌感染的幾率很小,但醫生還是建議:在孩子滿1歲以前,不要給他吃蜂蜜及其制品。此外,專家還提醒,1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要慎重,食用的量與大人相比要适當減少。

  糖尿病人不能服用蜂蜜:每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克,果糖40克左右,蔗糖約2克,糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖,進入腸道後無需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特别明顯。

  肝硬化患者不能喝蜂蜜:一般來說乙肝患者非常适宜喝蜂蜜,因為蜂蜜提供的單糖不需要肝髒分解合成,可以降低肝髒的負擔,但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜,因為會加重肝髒的纖維化。

  感冒了多半會咳嗽,而蜂蜜有止咳的作用,于是很多人感冒時會喝蜂蜜緩解咳嗽症狀。哈爾濱醫科大學附屬第四醫院藥劑科教授孫廣紅提醒大家,感冒藥最好不要和蜂蜜一起喝。

  蜂蜜具有潤肺止咳的作用,适用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰,或痰少而黏,或者幹咳無痰,可以沖蜂蜜喝。但如果正在服用退燒藥或含退燒成分的感冒藥,不宜同時服用蜂蜜。

  很多感冒藥,如泰諾、快克、感立克、感冒清等都含有解熱鎮痛藥對乙酰氨基酚,它遇到蜂蜜會形成一種複合物,影響機體對其的吸收速率,從而減弱退燒作用。

  同理,凡是含蜂蜜的中成藥,如止咳糖漿、川貝枇杷膏等都不宜和上述感冒藥同服。另外,蜂蜜主要通過潤肺來達到止咳作用,感冒引起的咳嗽多因外感所緻,不宜滋補,最好不要喝蜂蜜。蜂蜜不可多服。蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖,一次進食過多,可使血糖升高。目前沒有一個标準的說法,但正常情況下成人每天1-2匙約20克左右為宜。

  蜂蜜不宜加熱服用。蜂蜜中含有人體代謝中期起重要作用的酶,如澱粉酶等,加熱後會失去活性,營養價值消失。固以不超過50攝氏度得溫開水調服。

  蜂蜜最好飯前1—1.5小時或飯後2—3小時服用,可以避免刺激腸胃。另外存放時避免接觸金屬物品。蜂蜜呈酸性,保存時,不要使用金屬容器,以免發生化學反應。

  巧吃蜂蜜能治11種常見病

  适應症:幹燥上火。

  用梨蒸水,然後加入2勺左右的蜂蜜,可達到潤肺潤燥的功效;或用銀木耳炖湯,再加入适量蜂蜜也能潤肺止咳。

  适應症:便秘。

  用大米50—100克,香蕉200克,蜂蜜适量。将大米熬粥後,加入切成小段的香蕉,然後加入蜂蜜,待涼後食用,可潤腸通便。

  适應症:高血壓。

  用鮮芹菜100—150克,蜂蜜适量。将芹菜洗淨搗爛取汁,加蜂蜜炖服。每日服用一次可有效降血壓。

  适應症:冠心病。

  丹參10克、首烏10克,水煎取汁,沖蜂蜜1—2勺内服,對治療冠心病有幫助。

  适應症:抵抗力低下。

  早上起床後和晚上睡覺前,喝牛奶時加入一小勺蜂蜜,可起到抗疲勞、增強抵抗力的效果;或用靈芝10克煎水後,取汁加入蜂蜜也可起到增強抵抗力的效果,特别适合癌症患者手術後食用;此外,用人參泡水,加入蜂蜜1勺,能益氣補氣。

  适應症:眼睛幹。

  用菊花3克和枸杞10克,将二者泡水後,加入2勺蜂蜜,可明目、養肝腎。

  适應症:月經過多。

  用适量紅棗加蜂蜜熬粥,能起到補血益氣的功效。

  适應症:慢性咽炎。

  用麥冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水後,加入蜂蜜,對緩解慢性咽炎有幫助。

  适應症:腰痛腎虛。

  用核桃5個、蜂蜜2勺,将核桃仁加水煮15分鐘,加入蜂蜜可補腎健腦;或用油将核桃炒黃,然後加入雞蛋,再加入蜂蜜,也能達到同樣的效果。

  适應症:美容養顔。

  用蜂蜜和燕窩一起煎水喝,可達到美容養顔的效果;此外,用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。

  适應症:心煩氣躁。

  用百合100克、粳米100克熬粥後,加入蜂蜜,在晚上睡覺前喝,可養心安神;或用玫瑰花泡水後,加入蜂蜜,可舒肝益氣,心情舒暢。

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