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海帶龍骨湯的具體做法是什麼

美食 更新时间:2024-09-09 06:08:38

  海帶龍骨湯是一道以海帶和龍骨為主要原料的家常菜,海帶中不僅含碘很多,而且還有很多對身體有好處的微量元素,有助于消除動脈硬化和降低血脂,很多人用他來做湯,海帶龍骨湯就是其一,海帶和龍骨是很多人做湯經常用的食材,做出來的湯特别鮮美,這道菜四季皆宜,特别适合老人和小孩,那麼,我們怎樣可以制作出味道鮮美的海帶龍骨湯呢,我們一起學習一下。

  1..準備原材料,海帶洗淨泡發好,切條打成結備用,鍋中加水放入龍骨,姜片,水燒開後放入适量黃酒,煮兩分鐘去血沫,撈出洗淨備用(這一步沒有拍照)高壓鍋中放入焯好水的龍骨,海帶結,加入沒過食材的水,

  2.加入姜片,大料,放入适量白醋,

  3..蓋好鍋蓋,開中火,上汽後,轉小火20分鐘,消氣後,打開鍋蓋,放入适量鹽煮五分鐘,

  4..關火後放入胡椒粉調味,即可盛出享用。

  海帶有長壽菜的美稱,除了富含人們熟知的碘以外,鉀、鐵和維生素B12的含量也很高。海帶還可以防止便秘,能滑腸防生内痔。有助于消除動脈硬化和降低血脂。它含有促進人體身體成長的荷爾蒙,對幼兒發育有好處,并且對成人的神經衰弱和解除疲勞有一定療效。海帶是低熱卡食物,對防止肥胖有一定的功能。 多吃些海帶,雖不能說包治百病,但絕對是有百益而無一害的。

  經過學習,相信我們大家會制作海帶龍骨湯了,這道菜不僅做法簡單,而且多吃海帶有好處,龍骨裡面有豐富的營養,熬出來的湯也很香。煲湯是一種享受,看到家人喝到自己精心為他們煲的湯,心裡美滋滋的,冬天多喝些海帶龍骨湯,對身體可以起到特别好的滋補作用,而且可以很好的抵禦寒冷,趕緊動手制作吧。

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