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蘆篙怎麼吃

美食更新时间:2024-11-23 18:29:31

蘆篙怎麼吃?材料：蘆蒿菜300克，香幹100克，蔥、生抽、鹽、油适量，今天小編就來說說關于蘆篙怎麼吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蘆篙怎麼吃

材料：蘆蒿菜300克，香幹100克，蔥、生抽、鹽、油适量。

蘆蒿菜有略微的臭青味，先把它放入淘米水中浸泡5分鐘，這樣就能去掉臭青味。

将洗淨的蘆蒿菜平鋪在砧闆上，用刀面輕拍裂。再把拍裂的蘆蒿斜切成小段。

把切好的蘆蒿菜裝盤備用。香幹切成條狀，備用。

等香蔥和香幹的味道爆出來後，轉成大火，放入蘆蒿菜快速翻炒至熟。

再加一小勺生抽，翻炒均勻，出鍋裝盤。

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