秋季會随着天氣的變化慢慢到來,而人們也應該有所準備,準備秋季如何養生保健;四時養生所指的就是,各個節氣的養生法則,而秋季又應該如何養生保健呢?今天作文庫知識百科就告訴大家,秋天應該經常食用的養生食物有哪些?
紅棗薏米銀耳羹
秋季多吃什麼食物對身體好
1、銀耳
銀耳又稱白木耳,味甘淡、性平,無毒,入肺、胃、腎三經,具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用,适用于肺熱咳嗽、肺燥幹咳、胃腸燥熱、便秘等症。
銀耳被譽為“長生不老藥”、“延年益壽品”、“菌中之王”,具有滋潤而不膩滞的特點,對體虛、久病初愈,不宜用其它補藥的病人及陰虛内熱,内熱而有出血傾向者更為适用。
注意:感冒初起口幹者忌用,或風寒感冒,如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者,忌服。
2、百合
《神農本草經》記載,百合有“主邪氣心痛,利于大小便,補中益氣”等作用。中醫認為,百合味甘,微苦,性微寒,入心、肺二經。具有養陰潤肺、清心安神、清熱利尿的功效。百合能治肺痨久咳、咳唾痰血、虛煩、驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫等症,常用的藥膳方有蜜煎、香米粥、豬肺湯、雞子湯、煨肉等;臨床常用的方劑有湯、湯、滑不散、皂角湯、黃丹泥、野泥、膏、幹粉、新鮮汁等。
注意:百合雖是滋補佳品和名食,但因其甘寒質潤,凡風寒咳嗽、大便溏洩、脾胃虛弱、寒濕久滞,腎陽衰退者均忌用。
3、梨子
梨子自古被尊為“百果之宗”,有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。若因氣候過度幹燥,繼而出現口渴、便秘、幹咳等;或因内熱導緻煩渴、咳喘及痰黃等症狀,可多食梨。
4、葡萄
葡萄益氣補血、生津止渴、健脾利尿,初秋時多吃還能幫助機體排毒,解内熱。紅色葡萄可軟化血管、活血化淤,心血管病人不妨多吃。白葡萄有潤肺功效,适合咳嗽、呼吸系統不好的人吃。綠葡萄則偏重清熱解毒。紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。黑葡萄滋陰養腎的功效更為突出。葡萄最好整顆吃。葡萄也可以和酒釀、糖桂花等一起熬制酒釀葡萄羹;煮甜粥的時候放一些也不錯。另外,自制家釀葡萄酒,也很美味天然。
5、黃耆
能保護肝髒,防止肝醣降低,活血袪瘀防中風,利尿消水腫及腳氣。
6、紅棗
能緩和藥性,解除痙攣,有鎮靜及利尿功效,對疏肝解郁、調補脾胃有一定的效果。
7、蒺藜子
可改善肝陽上亢所導緻的頭昏眼花,舒緩肝氣郁結所引起的胸脅不暢。
8、油菜
保護細胞膠原質及血管健康,其嫩花蕾和新發莖葉富含營養,最益養肝。
9、山楂
能消除油膩,及因吃太多肉類、脂肪所引起的消化不良,預防脂肪肝、高血脂。
10、白芍
具柔肝止痛、養血調經、止汗效果,改善肝氣不和所起的胸脅疼痛。
11、高麗菜
含有多種抗癌成份,能促進腸胃消化功能及加速排洩體内廢物。
12、黃豆芽
能提供優質的高密度脂蛋白,維護血管健康,防止動脈硬化,有益肝細胞的代謝。
13、蓮藕
荷蓮一身寶,秋藕最補人。入秋後空氣幹燥,人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥,比如:梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等,其中蓮藕為首選。
蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉,有明顯益血益氣的功效,也可增強人體免疫力。
蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。作為水果生吃的,味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉紅透明,軟糯清潤,是秋令美味小菜;和排骨炖湯,健脾開胃、營養豐富,适合脾胃虛弱的人滋補養生。
溫馨提示:
秋天是個豐收的季節,希望大家的身體,也随着秋的喜悅而越發的健康,以上都是一些生活中的常見食材,建議大家多多食用。
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