哮喘是一種常見病，它嚴重威脅了人們的身心健康，哮喘病人如果治療的不及時、不正确，很可能會因為哮喘而失去生命，今天在這裡就為大家介紹幾種有益于治療哮喘病的食療方，感興趣的親，可以了解一下。

　　哮喘病人吃什麼好

　　一、蝦仁燒芹菜---- 有清熱益肺之功

　　1、主要原料：嫩芹菜200克，蝦仁40克，豬油40克，料酒10毫升，鹽5克，味精2克，湯少許。

　　2、制作方法：将芹菜洗淨，去掉菜葉，将葉柄一破兩半，順刀切成2厘米長的段，放入開水鍋内焯一下，撈出瀝去水分。鍋放火上，下入豬油，用熱油炸一下蝦仁，變色即可，随下入芹菜煸炒，放入料酒、味精、鹽，炒勻，出鍋盛盤食用。

　　3、主要功效：此菜嫩綠脆香适口，有清熱益肺之功。芹菜除了是一種無副作用的降壓劑外，它還有涼血、益肺、補腎、祛風、清胃、醒腦等多種功效。有人認為芹菜有一種強壯劑的作用，常吃可以增強性機能，強壯體質。因此，哮喘患者常吃一些芹菜，對于改變體質，減輕哮喘發作程度，是很有好處的。

　　二、木耳海蜇----可利肺平喘

　　1、主要原料：海蜇皮150克，黑木耳50克，白蘿蔔500克，素油50毫升，糖15克，細鹽10克，蔥10克，味精2克，香油少許。

　　2、制作方法：将海蜇皮用清水浸泡半天，把黑衣剝下，洗淨，切成細絲。将黑木耳用清水泡3小時，撈出後用開水略燙一下，瀝盡水分備用。白蘿蔔去皮，切成細絲，用鹽腌2小時後，把水擠幹，與海蜇、木耳一起盛碗内，再撒少許鹽拌勻。蔥切末，撒在菜上面。鍋内放油燒至八成熱，澆在菜上，再加糖、味精拌勻裝盤。

　　3、主要功效：其色豔味香，落口爽脆。可利肺平喘。

　　三、蛤蚧炖龜肉----可補益肺腎、降氣平喘

　　1、主要原料：烏龜500克，蛤蚧1對，火腿30克，瘦豬肉120克，雞清湯1500毫升，豬油、鹽、味精、胡椒面、料酒、姜、蔥各适量。

　　2、制作方法：将龜去掉硬殼、頸和爪尖，刮去黃皮，洗淨切塊，用開水汆透撈出洗淨，瘦豬肉亦用開水汆好。龜肉與姜、蔥一道炒片刻，加入料酒，開鍋後5分鐘撈出龜肉，棄掉原湯。把龜肉放入鍋内，把蛤蚧搗碎，與火腿、瘦豬肉共置于龜肉四周，加上雞清湯、蔥、姜、料酒、鹽，蒸爛後隻留龜肉、火腿、豬肉，其餘揀掉，加入味精、胡椒面即可食用。

　　3、主要功效：其味道清香，可補益肺腎、降氣平喘。龜肉性味鹹平，有滋陰降火、補益肺腎、補陰血、增津液等功效。患有支氣管哮喘病的人，如能經常吃些龜肉，對于改變體質、預防哮喘發作是很有益處的。蛤蚧補肺腎、定喘嗽，常用于腎虛氣喘、肺虛喘咳、虛勞咳嗽等症的治療。

　　四、橘皮牛肉絲----可燥濕化痰、滋養脾胃、強健筋骨

　　1、主要原料：牛裡脊肉500克，橘皮6克，蔥末、姜末，醬油、糖、鹽、味精，少許澱粉。

　　2、制作方法：先将牛肉切成絲，用蛋清拌開，稍後放入澱粉，攪拌均勻待用，然後把鮮橘皮切成絲，放開水中焯一下去苦味，放在盤中，将油放入鍋裡溫熱後，炒牛肉絲至八成熟，放入盤中，留底油，然後放入少許蔥末、姜末，煸出香味後放入醬油、牛肉絲，在鍋中煸炒幾下，再将鮮橙汁放入鍋裡，放少量糖、鹽、味精，以及橘皮絲，翻炒幾下後加入澱粉汁勾芡即可。

　　3、主要功效：可燥濕化痰、滋養脾胃、強健筋骨。

　　五、鹌鹑蛋湯----提高哮喘患者機體免疫功能

　　1、主要原料：鹌鹑蛋5個，黃芪15克，五味子6克。

　　2、制作方法：将黃芪15克，五味子6克煎汁去渣，打入鹌鹑蛋5個，煮熟後吃蛋喝湯。

　　3、主要功效：連服10天。此方對提高哮喘患者機體免疫功能，增強抗病能力有一定療效。

　　六、椒貝蛋肺湯----可潤肺止咳喘

　　1、主要原料：白胡椒0.5克，川貝母10克，雞蛋1個，豬肺喉150克。

　　2、制作方法：将川貝母及白胡椒共研為細末，和雞蛋清一起調勻成糊，灌入洗淨的豬肺喉中，然後用線結紮管口，置入鍋内，水煮至熟，吃豬肺喉飲湯。

　　哮喘的症狀

　　1、 咳嗽

　　咳嗽是呼吸疲乏疾病非常普遍的症狀。在患有感冒、支氣管炎、肺炎，甚至肺結核、肺癌，均有咳嗽。咳嗽也是哮喘最常見的症狀之一。很多病人在病初，隻表現有長期咳嗽。一般呼吸道感染，咳嗽在2周~3周左右消失。

　　但若咳嗽持續1個月~2個月後不消失，以幹咳為主，并常在夜間、晨起及運動後顯著，醫生檢查其肺功能正常，胸片正常，耳鼻咽喉科等檢查也未見異常，用很多抗生素無效，就很可能診斷為不典型哮喘表現。經用支氣管擴張藥、抗組織胺類藥物，或皮質激素治療後症狀好轉，也對診斷有一定幫助。

　　這種長期咳嗽，如果能除外氣道異物或肺結核等其他疾病，可以診斷為過敏性或咳嗽變異性哮喘。

　　2、 氣短

　　氣短指病人感覺呼吸困難。由于支氣管平滑肌收縮，使病人有氣短感覺。病情輕者，隻在運動時或進行較大體力活動時，感覺到氣量不夠，平時隻覺胸悶。

　　病情比較嚴重者，病症就明顯得多，在安靜時，也會感到呼吸困難。周圍的人常可聽到病人呼吸時發出的喘鳴聲。

　　病情更嚴重時，有持續喘憋發生，呼吸急促，不能平卧，隻有坐着呼吸，才能稍感通暢。

　　3、 夜間哮喘

　　很多哮喘病人常有半夜及黎明時憋醒的經曆，有時常需用平喘藥才能進一步入睡。在半夜，尤其是清晨4時~5時時，氣流阻塞最嚴重，使病人感到呼吸困難，對刺激因素更敏感。

　　重者被行之有效采取坐位，兩手前撐，兩肩聳起，遍身冷汗，唇指發绀，徹底難眠，痛苦異常。除了會引起睡眠不足外，也會影響學習或工作。

　　4、 其他症狀

　　哮喘病人因吸入一些緻敏原，如屋塵螨、動物的毛發等，而引起氣管過敏反應。病人往往有鼻過敏(如鼻癢)、眼發癢、皮肢過敏的症狀。

　　總結：雖說現代醫學水平比較發達，但是身患疾病的人在日常生活中還是要多多注意，其中飲食就是比較關鍵的一部分，患者應該選擇對自己身體有益并能治療疾病的食物，大家可以多多關注我們的文章。

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