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茅台酒的由來 關于茅台酒仙女标志的傳說

美食 更新时间:2024-07-29 14:25:09

  茅台酒的由來 關于茅台酒仙女标志的傳說

  作為“國酒”茅台,其存在已經與中國酒文化密切地聯系在一起,是我們悠久的曆史組成部分之一,同時關于它也有許許多多形形色色的有趣故事和傳說。關于那個經典的商标,還有這麼一個傳說由來。

  傳說千年前,赤水河畔的茅台村,隻有一家富人,住在河畔的最高處;其餘都是窮人,住的是茅草棚棚,分布在河邊。居住在這裡的人們,都有釀酒的習慣。可那時,不管富人也好,窮人也好,釀酒的技術都很平常。

  有一年的臘月,茅台村下了一場大雪,雪花紛紛揚揚地從晚上下到天明,從早晨下到黃昏,沒有一點停住的意思。這時,在風雪中,走來一個衣衫褴褛的姑娘蓬頭赤足,手裡拄着一根木棍。

  姑娘先是走到富人家門口,見幾個幫工忙忙碌碌,正在酒房烤酒,便停住了腳步;“烤酒大哥,我周身發冷,要口酒喝,暖暖身子禦禦寒。”

  幫工們見她冷得像篩糠,牙齒嗑牙齒的,忙停下手中的活,用憐憫的目光注視着她。一個幫工順手拿起個土碗,從缸裡滿滿地舀了一碗酒,遞到她面前:“快喝了走吧,等會主人就要來了。”

  說來也巧。姑娘剛接過碗,主人從房裡出來了。他闆起面孔,連忙奪過姑娘手中的土碗,就勢将碗裡的酒往缸裡一倒,氣勢洶洶地說:“快給我滾,少在這裡羅嗦!”

  姑娘不屑地瞪了他一眼,一聲不吭,扭頭就走了。

  她沿着從山腰伸向河邊的石闆路,徑自向那片茅屋走去。在一間茅屋檐下,她停住了。屋裡一個白胡子老頭正在用篾條箍酒甄,竈門前,有個老婆婆在生火。姑娘便迎了上去:“老人家,行行好。”

  老頭擡起頭來,見一個穿得破破爛爛的姑娘立在門口,怪可憐的,便說:“外面風雪大,快進屋裡來!”

  姑娘走進屋裡,老頭将她帶到竈門前,吩咐老伴将火再生大一點,讓姑娘在火邊坐下,自己便進房間裡,把剩下的一點酒倒出來,盛在碗裡遞給姑娘:“先喝口酒暖和暖和吧!”

  姑娘也不推辭,接過酒一飲而盡,連聲贊歎;“好酒!好酒!”

  老婆婆刷鍋弄碗,打算炒飯給她吃。姑娘站起身來,連忙制止,做出要走的樣子。老頭忙說:“天已經黑了,外面又冷,哪去?”

  姑娘說:“沒個家,走到哪裡算哪裡。”

  老婆婆丢下手中的刷把,走上前來拉住姑娘的手說:“我們都是窮人,講啥客氣,恰好我閨女到她舅舅家去了,你就在她屋裡住下吧!”說着,把姑娘帶進自己女兒的房間裡。

  不一會,老婆婆也睡了。白胡子老頭繼續箍酒甄。箍着箍着,不知不覺地依着酒甄,昏昏沉沉進入了夢鄉。他恍恍惚惚地看見一個仙女,頭帶五鳳朝陽挂珠冠,身穿縷金盲蝶花綢襖,下着翡翠裝飾百褶裙,脖上挂着赤金項鍊,肩披兩條大紅飄帶,袅袅婷婷,立于五彩霞光中。隻見她手捧夜光杯,将杯裡的瓊漿玉液向着茅台村一灑,頓時出現了一條清清的溪流,從半山腰直瀉而下,注入赤水河中。忽地,仙女手中的夜光杯又不見了,手裡捏着一根木棍。她用木棍在富人的三間大瓦房和那片茅屋之間的溪流中,劃了一下,便消逝了。随即,老頭的耳邊響起了一個熟悉的聲音:“就用這條小溪的水釀酒吧。快,水進屋了!”

  白胡子老頭一驚,睜開眼,已是天亮了。他忙進自己女兒房中,姑娘不見了,一切依舊。大門也關得好好的。這時,他老伴也起床了:“老頭子,你說怪不怪,昨晚我夢見一個仙女……”

  老頭二話不說,忙開大門一看,隻見東方朝霞萬裡,一輪紅日冉冉升起。村邊出現了一條清清的溪流。

  老頭興沖沖地拿着水瓢,提起水桶,在小溪裡舀了一桶,将這水用來釀酒。不幾天,酒釀出來了。一品嘗,色香味俱佳,真是絕色天香。老頭把窮哥兒們都找采,你嘗一口,我嘗一口,大家連聲贊歎:“好酒!好酒!”

  從此,茅台村的人們就用這條溪流的水釀酒。說來也怪,富人家釀的酒,質量越來越差,好像放了醋一樣,壇壇都是酸溜溜的,不久便衰敗下去了。窮人們釀的酒,質量越來越好;清徹透明,芳香撲鼻,味醇回甜。至此,酒業大興,許多達商巨賈慕名而來,争買這裡的酒到各地銷售。

  後來,茅台村的人們為了懷念這位“仙女”,便将“仙女捧杯”作為茅台酒的注冊商标,并特意在瓶頸上系兩條紅綢帶子,以象征仙女披在肩上的那兩條紅飄帶。也就成了我們今天常看到的那個标志了。

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