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高營養易消化的食物有哪些？

美食更新时间:2025-03-04 07:56:42

　　對于很多未嘗不是很好的朋友來說，平時在吃東西的時候，最好是能夠選擇一些高營養并且又容易消化的食物，以保證身體對營養物質的需求的同時，我想減輕胃腸在消化方面的一些負擔。平時容易消化的食物分為很多種類，下面我們就一起來看看比較常見的一些易消化而富有營養的食物。

　　飲食上要多吃易于消化又富于營養的食物，保證足夠的蛋白質，輔助地吃一些富含維生素B、維生素C的食物，以及富含膽堿的食物如杏、香蕉、葡萄、橙、魚、菜等也有一定的益處。

　　深色綠葉菜

　　蛋白質食物的新陳代謝會産生一種名為類半胱氨酸的物質，這種物質本身對身體無害，但含量過高會引起認知障礙和心髒病。而且類半胱氨酸一旦氧化，會對動脈血管壁産生毒副作用。維生素B6或B12可以防止類半胱氨酸氧化，而深色綠葉菜中維生素含量最高。

　　魚類

　　魚肉脂肪中含有對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚特别是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆症的發病率要低很多。吃魚還有助于加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。

　　全麥制品和糙米增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對于保持認知能力至關重要。其中維生素B6對于降低類半胱氨酸水平最有作用。

　　雞蛋

　　雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，适于腦力工作者食用。

　　豆類及其制品

　　所需的優質蛋白和8種必需氨基酸，這些物質都有助于增強腦血管的機能。另外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質，特别适合于腦力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸，其中又以亞麻酸和亞油酸含量很多，它們具有降低人體内膽固醇的作用，對中老年腦力勞動者預防和控制心腦血管疾病尤為有益。

　　經常感覺胃腸不是很好的人，除了在飲食上要盡量的容易消化，還可以在每次吃完飯以後，進行适度的休息，同時把雙手疊加以後，在肚臍的位置進行反複的畫圈式按摩，這樣能更有效的促進胃腸蠕動，從而幫助胃腸消化以及對營養的吸收。

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