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金針菇打成汁的做法與營養功效有哪些

美食更新时间:2024-10-01 04:19:36

　　很多人都喝過蘋果汁、葡萄汁等，打成汁飲用口感會更好，随着飲食文化的差異，有些人金針菇打成汁有很多人都沒有吃過，其做法與其它的汁類一樣，隻是蔬菜類的食物要添加佐料，也可以加入其它的食物增添其營養，患者需要關注其做法，在食用時也要重視其營養功效，那麼金針菇打成汁的做法與營養功效有哪些呢？

　　金針菇汁的做法

　　用料：

　　金針菇100克、枸杞适量、蚝油适量

　　做法：

　　1、枸杞用冷水泡發備用。金針菇去老根用冷水浸泡2小時。

　　2、浸泡清洗好的金針菇用開水焯燙變軟。

　　3、焯燙過的金針菇放入冷水中浸泡，去掉滑溜溜的粘液。

　　4、舊莊蚝油半湯勺，用半湯勺水調勻。

　　5、金針菇放在器皿中，擺上幾顆枸杞，加入稀釋過後的蚝油汁一湯勺拌勻。

　　6、放在一個可愛的容器内，吸引寶寶的興趣和探知心裡。

　　營養功效：

　　1、金針菇氨基酸的含量非常豐富，高于一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特别高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。

　　2、金針菇，不僅可以預防和治療肝髒病及胃、腸道潰瘍，而且也适合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。

　　3、金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。

　　4、金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病;

　　5、食用金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎。

　　6、經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝髒病及胃、腸道潰瘍，而且也适合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。

　　7、金針菇營養成分十分豐富，如蛋白質、維生素B1、B2等，具有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效，并且治産後乳汁不下，用金針菇炖瘦豬肉食用，極有功效。

　　金針菇打成汁的做法與營養功效有哪些呢？在文章中我們能掌握此問題的答案，金針菇打成汁适合嬰兒飲用，也适合老年人食用，并且患者吞咽有困難的，喉嚨有問題的也可以食用，打成汁的食物食用就像喝水一樣，必須把金針菇汁煮開後才能飲用，因為生的金針菇是不能直接吃的，必須做熟後才能正常的飲用。

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