很多人有時都意識不到自己患有高血糖的疾病，為什麼呢，因為高血糖的症狀可能很微妙。你可能感到異常口渴，或者感到總想去排尿，你甚至會出現視力模糊。有時，如果你的血糖水平太高，你反而感覺不到有什麼異常。那麼，高血糖吃什麼好？高血糖飲食要注意什麼？

　　高血糖症狀有以下：尿多，皮膚乾燥，脫水；心跳快速，呼吸緩而深；在生活中經常惡心，幹嘔，身體不适，嘔吐不斷，腹部偶有脹痛，不消化等症狀；厭食，食欲大減，體重明顯比原來輕，虛弱無力，做事情用不上力氣；血糖測試值升高，這是血糖高最具有特征的症狀；極度口渴；尿糖測試呈陽性反應。

　　不論糖尿病屬何種類型，病情輕重或有無并發症，是否用胰島素或口服降糖藥治療。都應該嚴格進行和長期堅持飲食控制。

　　那麼高血糖的患者需要在平時吃什麼好呢？主要注意以下幾個方面飲食。

　　1、由于每個因人控制飲食

　　人對食物的消化、吸收及利用有差異，一些數據隻是框架、參考，在實際應用中要固定主食，用副食調節體重，超重時減少副食量，體重輕時增加副食量，當達到理想體重時，吃副食的量不增不減為合适。

　　2、供給充足的維生素A及維生素C

　　糖尿病患者易并發視網膜炎，白内障，動脈血管粥樣硬化等症。多吃含維生素A，維生素C的食物，對防治上述并發症十分有益。維生素A含量最高的食物有奶類，蛋黃，動物肝髒等；富含維生素C的食物主要有各種新鮮水果和有色蔬菜，如葡萄，猕猴桃，橘子，梨，枇杷，山楂，櫻桃及西紅柿，胡蘿蔔，青紅椒，韭菜等。

　　3、主食

　　高膳食纖維的食物、粗雜糧的食物。例如：燕麥、荞麥、玉米等。

　　4、 三大營養比例要适當

　　在限制總熱量的情況下，三大營養素——碳水化合物（糖），蛋白質和脂肪之間應有适當比例。一般情況下，三者提供的熱量分别應占總熱量的50%-60%，25%-35%，10%-15%。孕婦，乳母，兒童，消瘦或者消耗性疾病者，蛋白質可适量增加；消瘦者脂肪的比例可适當提高。

　　5、堅果類食物

　　堅果類食物（花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子）的主要成分是油（約占50%），并含有一定量的碳水化合物，故應少吃或不吃。如果用其充饑，不但會使血糖升高，還會發胖，增加胰島抵抗。

　　6、當血糖尚未控制好時暫不要吃水果

　　當血糖控制達标後再試着吃水果，即在兩頓飯之間血糖值最低時吃水果，于吃後半小時到1小時、2小時測測血糖，吃什麼水果，吃多少量，以血糖不高為标準。

　　7、供給充足的膳食纖維

　　膳食纖維具有很強的吸水性，能夠延長食物在胃腸道中的傳送時間，從而降低血糖，改善糖耐量，防止糖尿病合并高血脂症及冠心病。其中富含膳食纖維的世無憂荞麥，豆類，麸皮等雜糧。糖尿病患者要食不厭粗，美日的飲食中，建議膳食纖維不少于15-20克。

　　8、豆質類

　　高血糖患者應該适當的補充蛋白質。吃一些豆質類的食物。例如：豆腐、黃豆、豆漿、豆幹等。

　　9、千萬不要限制喝水

　　否則引起血液濃縮、血栓形成、水鹽代謝紊亂、代謝産物排洩障礙等多種不良後果，要做到“渴了就喝”。

　　10、應多吃含微量元素鋅鉻鎂等高的食物

　　補充微量元素鋅鉻鎂等，可促進胰島素的形成和分泌，富含鋅和鎂的食物主要有動物睾丸，腎，肝。乳類，魚類，蛤，蚌，牡蛎，菠菜等；富含鉻的食物主要有高鉻酵母，貝殼類，肝，胰，魚畜禽肉，海産品，豆類等。

　　其實，高血糖一直以來是影響到中老年人健康的一種疾病，很多中老年人會因為血糖的突然增高，導緻重症而亡。最後小編提醒，高血糖患者，在飲食上需要嚴格控制，外加多運動，這樣才更有利血糖的降低與穩定。飲食療法是各型糖尿病的治療基礎，是糖尿病最根本的治療方法之一。

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