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炒西瓜皮是哪裡的菜

美食更新时间:2024-12-02 16:33:25

　　夏日炎炎，在井裡、在冰箱裡湃上一個西瓜，酷熱難耐的時候拿出來、切開、吃上幾口，瞬間覺得燥熱都退去了。

　　炒西瓜皮是哪裡的菜（童年的美食炒西瓜皮）(1)

　　宮崎駿動漫的夏天

　　其實不光是西瓜好吃，西瓜皮也很好吃，你吃過西瓜皮嗎？

　　炒西瓜皮是哪裡的菜（童年的美食炒西瓜皮）(2)

　　啃剩的西瓜皮

　　你沒聽錯，就是吃完西瓜後剩下的瓜皮。可能你還不知道，炒西瓜皮也是一道難得的美味哦！

　　健康小貼士：西瓜皮不僅具有解暑消熱，開胃生津，美白皮膚的作用，而且因其含糖量不多，适用于各類人群食用。

　　小時候最期待的不是吃西瓜，而是吃完西瓜後的這一道炒西瓜皮！而且吃這道菜還是随緣的，如果買到的是薄皮西瓜就難做這道菜喽！

　　炒西瓜皮是哪裡的菜（童年的美食炒西瓜皮）(3)

　　圖片來源于網絡

　　炒西瓜皮的步驟如下：

　　1.把吃剩的西瓜皮刮去綠色的外衣。

　　炒西瓜皮是哪裡的菜（童年的美食炒西瓜皮）(4)

　　圖片來源于網絡

　　2.把處理幹淨的瓜皮切成片。

　　炒西瓜皮是哪裡的菜（童年的美食炒西瓜皮）(5)

　　切成片片後的西瓜皮

　　3.把西瓜皮片清洗一下，攥去水分備用。

　　4.辣椒切寬絲、蒜切末備用。（如果要是不吃辣，也可以不放的哦）

　　5.熱鍋冷油，下入蒜末炒香。

　　6.加入辣椒條煸炒一下，倒入西瓜皮，翻炒到西瓜皮熟，按照自己口味加入鹽、雞精、香醋和一點點糖，在翻炒幾下，這道炒西瓜皮就能出鍋啦！

　　炒西瓜皮是哪裡的菜（童年的美食炒西瓜皮）(6)

　　圖片來源于網絡

　　炒出來西瓜皮脆爽可口、鮮中帶着微甜，不管是配米飯還是饅頭，都香噴噴的！

　　現在長大啦，吃炒西瓜皮的次數卻越來越少了，不是不會做，而是不管怎麼做，都做不出媽媽的味道。

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