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這樣的橘子你敢吃嗎

美食 更新时间:2025-01-07 20:33:38

  

  橘子外面長白毛我們一般以為是壞了,就會直接扔掉,但是有一種橘子卻以這種白色的東西為保護屏障,使得橘子更加好吃。

  生活在北方的人大部分應該都不認識,它就是茂谷柑,茂谷柑産于廣西,而且數量不多,由于地理條件和數量的限制,很多人沒有見過。茂谷柑表皮的這種白色東西為碳酸鈣,也就是我們所說的熟石灰,果農會在茂谷柑果實生長期時撒上石灰粉,一方面防止果實被蟲子咬,另一方面是因為茂谷柑表皮比較薄,脆弱,容易被紫外線曬傷,而石灰可以起到保護果實被紫外線灼傷。因此這種我們看着很髒的東西其實對茂谷柑來說是一種保護傘。

  

  新鮮采摘的茂谷柑外層都有石灰,當我們吃的時候再洗掉,如果怕髒一次性洗掉很容易導緻果子壞掉。

  茂谷柑和沃柑長得比較像,但是口感卻大不相同,沃柑屬于純甜,茂谷柑會在甜中帶一點點果酸味,屬于酸甜型的果子,而且果汁會有一種芬達味,被稱為“行走的芬達汽水”

  這樣的橘子你敢吃嗎(這種壞橘子真的好吃)(3)

  切開的茂谷柑就是這樣的,皮超薄,而且汁水很多,适合榨汁。

  所以我們看這種果子時不要以為這是壞的果子而嫌棄������,說不定會給你一種意想不到的美味呢。

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