炒嫩豆腐的家常做法?把豆腐切塊、蔥切圈、辣椒切圈紅豬肉用生粉、油、鹽、醬油腌制,下面我們就來說一說關于炒嫩豆腐的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
把豆腐切塊、蔥切圈、辣椒切圈。
紅豬肉用生粉、油、鹽、醬油腌制。
鍋冒煙後加油。
調汁:水,生粉,醬油,鹽,雞精,少許糖(調一大碗)。
加豆腐翻炒。
紅燒加辣椒。
加調到的汁。
加豬肉燙熟變色。
灑少許蔥花。
焖至汁粘稠就可以起鍋了。
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