1、食材:魚圓100克、番茄120克、金針菇100克、小蔥5克、食用油80毫升、食鹽2克、開水800毫升、豬油10克。
2、砂鍋中加入80毫升的食用油,燒至6成熱。
3、放入番茄,小火慢慢煸炒成番茄醬。
4、加入800毫升開水。
5、放入魚圓,加2克食鹽入味。
6、放入金針菇。
7、加入10克豬油。
8、放入小蔥,出鍋裝盤。
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