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新鮮芡實的食用方法

美食 更新时间:2024-06-16 10:31:02

  1、芡實蓮子飯。材料:用料大米500克,蓮子50克,芡實50克。做法:将大米淘洗幹淨。溫水發泡蓮子,去心去皮。溫水發泡芡實。将大米、蓮子、芡實攪勻,置鍋内,加水焖熟即可。

  2、淮山芡實粥。主料:淮山藥,芡實各50克,粳米100克,豬油,精鹽各适量。做法:将粳米洗淨,用少許清鹽腌拌,放入沸水中先熬。把淮山藥、芡實用水稍浸過,去雜質洗淨。将粳米、淮山藥、芡實放入鍋内同煮,待粥成時,加豬油、精鹽調味即可。

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