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公雞湯怎麼炖最下奶

美食 更新时间:2024-06-16 06:59:05

  1、腐竹雞湯:準備好公雞肉,腐竹提前泡透,斜切成大片,把準備的好雞肉挖入小砂鍋,在放入胡椒粉。開鍋後放入腐竹,放适量鹽,再把切丁的蒜苔末放入砂鍋中煮一會,關火就可以。

  2、香菇雞湯:可以把公雞炖成香菇雞湯來食用,主要用了料酒、味精、鹽、公雞、紅棗、香菇以及生姜,首先要把公雞洗幹淨并切成小塊,氽湯之後撈出來并把蒂去掉,在把紅棗浸泡至軟,生姜洗幹淨并拍松,在把所有的材料放到砂鍋裡面,并倒入适量的料酒與水,在燒開之後用小火慢炖,最後把鹽與味精放進去調味拌勻就可以了。

  3、公雞紅棗湯:先把公雞洗幹淨并切成小塊,焯水之後撈出來備用。把焯過水的雞肉放入砂鍋内,再放入大棗若幹,加滿水,再用小火慢慢的熬炖,等到炖好後加入适量的精鹽,就可以吃了。

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