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公雞湯怎麼炖最下奶

美食更新时间:2024-06-16 06:59:05

　　1、腐竹雞湯：準備好公雞肉，腐竹提前泡透，斜切成大片，把準備的好雞肉挖入小砂鍋，在放入胡椒粉。開鍋後放入腐竹，放适量鹽，再把切丁的蒜苔末放入砂鍋中煮一會，關火就可以。

　　2、香菇雞湯：可以把公雞炖成香菇雞湯來食用，主要用了料酒、味精、鹽、公雞、紅棗、香菇以及生姜，首先要把公雞洗幹淨并切成小塊，氽湯之後撈出來并把蒂去掉，在把紅棗浸泡至軟，生姜洗幹淨并拍松，在把所有的材料放到砂鍋裡面，并倒入适量的料酒與水，在燒開之後用小火慢炖，最後把鹽與味精放進去調味拌勻就可以了。

　　3、公雞紅棗湯：先把公雞洗幹淨并切成小塊，焯水之後撈出來備用。把焯過水的雞肉放入砂鍋内，再放入大棗若幹，加滿水，再用小火慢慢的熬炖，等到炖好後加入适量的精鹽，就可以吃了。

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