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材料:鮮肉餡250克、黃豆芽1000克、蔥花15克、姜末10克。調味料鹽、味精、油。
豆芽水餃的做法:将豬肉切碎了,将黃豆芽用熱水燙一下後剁成小快。加油,蔥花,鹽等做成餃子餡。
将面和好,醒好後,揪成均勻的餃子劑子。
将劑子擀成薄片,将餃子包好。
将餃子包好後,将鍋裡加适量水,等水燒開了之後,将包好的餃子放鍋裡蒸10分鐘後打開鍋蓋。
将餃子裝盤中即可食用。
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