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香辣炒蟹

美食 更新时间:2024-09-18 11:54:22

香辣炒蟹?材料:梭子蟹800克、花椒5克、蒜瓣3個、老姜3片、蔥6克、生抽1湯匙、白糖、鹽各1茶匙、料酒、海鮮醬各2茶匙,接下來我們就來聊聊關于香辣炒蟹?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

香辣炒蟹(香辣炒蟹怎麼做)1

香辣炒蟹

材料:梭子蟹800克、花椒5克、蒜瓣3個、老姜3片、蔥6克、生抽1湯匙、白糖、鹽各1茶匙、料酒、海鮮醬各2茶匙。

梭子蟹去除鰓及白毛後洗淨斬件,鍋中放油,爆香蒜瓣、姜,幹辣椒;

放麻辣燙底料,小火煸香,放入梭子蟹大火炒2分鐘後放生抽、海鮮醬炒勻;

放鹽、白糖、料酒,繼續翻炒3分鐘左右,最後放蔥花炒勻就可以了。

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