玉米筍炒蛏子的做法?原料:玉米筍、蛏子、韭菜花、紅椒、姜、蒜、料酒、鹽、雞精,我來為大家講解一下關于玉米筍炒蛏子的做法?跟着小編一起來看一看吧!
原料:玉米筍、蛏子、韭菜花、紅椒、姜、蒜、料酒、鹽、雞精。
蛏子泡海水二小時(商家要的海水)吐盡泥沙;玉米筍、韭菜花、紅椒備好;
蛏子洗淨待用;
蛏子放進滾水裡燙開口,撈起泡進冷水裡;
冷卻後去殼起肉,瀝幹水分待用;
姜蒜切粒,玉米筍切兩瓣,韭菜花、紅椒切絲備用;
鍋下油燒熱,爆香姜蒜;
加入玉米筍、蛏子、韭菜花、紅椒,撒入少量鹽翻炒;
放進蛏子,潑料酒,滴生油、撒雞精,拌炒均勻即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!