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三葉草葉子怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-03-25 06:12:32

  三葉草葉子怎麼做好吃(這葉子再别扔了)(1)

  現在是吃莴筍的季節,瞥了一個冬天了,時令蔬菜終于都出來了,趁早好好吃回來。就像莴筍,冬天怎麼做都不好吃,那葉子就更難吃了,沒有一點鮮美的味道,大棚的蔬菜就是不一樣,味道和時令蔬菜差的太遠了,現在才是吃莴筍的季節,就那葉子看着就垂涎欲滴。

  三葉草葉子怎麼做好吃(這葉子再别扔了)(2)

  莴筍葉子可以爆炒涼拌,還可以熬粥等等。這次就用莴筍葉子做了《莴筍葉煎蛋》,對于不愛吃蔬菜的孩子們特好,可以哄着吃蔬菜了,還可以做早餐,用沙拉醬或者果醬沾着吃,别有一番風味,要是愛吃辣的,可以用蒜泥和辣椒油做沾汁,吃起來真是開胃極了。

  三葉草葉子怎麼做好吃(這葉子再别扔了)(3)

  主料:莴筍葉、雞蛋4個

  輔料:植物油、鹽

  三葉草葉子怎麼做好吃(這葉子再别扔了)(4)

  做法:1、把莴筍葉加湯鍋的開水裡,加幾滴植物油,變色撈起

  2、過涼水撈起擠掉水分切段

  三葉草葉子怎麼做好吃(這葉子再别扔了)(5)

  3、雞蛋打散加鹽拌均勻

  三葉草葉子怎麼做好吃(這葉子再别扔了)(6)

  4、熱鍋涼油,加少許的油,油熱7成加一半的雞蛋液

  三葉草葉子怎麼做好吃(這葉子再别扔了)(7)

  5、加莴筍葉段

  三葉草葉子怎麼做好吃(這葉子再别扔了)(8)

  6、再倒入另一半雞蛋液

  三葉草葉子怎麼做好吃(這葉子再别扔了)(9)

  7、定型以後翻面煎,煎到雞蛋定型成餅

  8、取出切成塊,配上番茄醬或者喜歡沾料的口味即可

  三葉草葉子怎麼做好吃(這葉子再别扔了)(10)

  小貼士

  最好用不粘鍋的平底鍋好煎,莴筍葉不可久燙,變色撈起

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