黑木耳和什麼搭配補鈣-tft每日頭條

黑木耳和什麼搭配補鈣

美食更新时间:2024-09-03 17:20:26

黑木耳和什麼搭配補鈣（你知道黑木耳怎麼長的嗎）1

因為家裡平時做菜喜歡放一些黑木耳，所以常常會采購一些幹木耳備用，做菜的時候拿出一些泡發使用。

年前網購時無意間發現網上還有賣菌包的，有蘑菇菌包，黑木耳菌包，看到上面寫着菌包要有培養料，而這個培養料是由棉籽殼、豆粕、甘蔗渣、玉米面等很多原料摻在一起的。

黑木耳和什麼搭配補鈣（你知道黑木耳怎麼長的嗎）2

懷着好奇心就買了兩個回來，想着試試自己在家發黑木耳吃，關鍵還能看看黑木耳生長的過程，豈不是很有趣！

這個就是剛買來時候的樣子，說明上寫着要先拿刀把這個菌包圍繞一圈分别劃開一個個小口子，然後放在盛了水的盆裡，像下邊這樣立起來再用塑料袋罩好，就可以等待黑木耳的生長了！

黑木耳和什麼搭配補鈣（你知道黑木耳怎麼長的嗎）3

說真的，這個等待的過程是真的漫長哦，我是年前11月份買來的，因為冬天比較冷的原因，所以真正看到冒頭已經是兩個月後了，下圖就是兩個月後的樣子！

黑木耳和什麼搭配補鈣（你知道黑木耳怎麼長的嗎）4

然後繼續等，等到菌包上的黑木耳慢慢長大又一個月過去了，眼看着一個菌包上長滿了大大小小的黑木耳，終于能收獲第一批糧食了！

黑木耳和什麼搭配補鈣（你知道黑木耳怎麼長的嗎）5

黑木耳和什麼搭配補鈣（你知道黑木耳怎麼長的嗎）6

在摘這個菌包上的黑木耳時，總會不小心揪到根兒，在清洗的時候一定要摘洗幹淨，不然吃起來會有沙子的感覺。接下來就能用它來做一道期待已久的“木耳炒雞蛋”了，等了這麼久的黑木耳終于能派上用場！

黑木耳和什麼搭配補鈣（你知道黑木耳怎麼長的嗎）7

需要準備的食材有：黑木耳、雞蛋、青椒、大蔥、鹽、香油；

1、将清洗幹淨的黑木耳瀝水，最好能在水裡面焯一下，殺菌消毒吃得更放心；

2、然後青椒切塊兒備用，起鍋燒油，倒入打好的雞蛋炒熟，出鍋備用；

3、接着鍋内再倒入适量油，加入蔥花爆香，将青椒塊兒和瀝幹水的黑木耳倒入煸炒幾下，再倒入雞蛋，加鹽等調味料，淋幾滴香油即可出鍋。

黑木耳和什麼搭配補鈣（你知道黑木耳怎麼長的嗎）8

據調查顯示，每100g黑木耳中含鐵185mg，比葉類蔬菜中含鐵量最高的芹菜還要高出20多倍，比動物食品中含鐵量最高的豬肝還要高近7倍，所以被譽為食品中的“含鐵冠軍”。

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