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鹵羊肉怎麼做好吃

美食更新时间:2024-10-01 00:32:41

鹵羊肉怎麼做好吃?材料：羊肉塊，蔥，姜片，蒜頭，肉鹵包1包，鹽，米酒，油，我來為大家科普一下關于鹵羊肉怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!

鹵羊肉怎麼做好吃

材料：羊肉塊，蔥，姜片，蒜頭，肉鹵包1包，鹽，米酒，油。

将鹵包，水1500CC，米酒一起浸泡20分鐘備用，蔥切長段，蒜頭也拍過。

羊肉切塊，鍋裡放入蔥段，，姜片，加水煮滾後，放入肉塊，燙後取出，放在冷水中泡涼，再撈出瀝幹水分。

鍋燒熱，倒入2小匙油，放入蒜頭爆香，再把肉塊，鹽，米酒及做法1的鹵汁倒入，煮滾後改小火再鹵約1小時30分，筷子如能穿透羊肉即可。

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