雞肉卷這樣做太好吃了内軟外香-tft每日頭條

雞肉卷這樣做太好吃了内軟外香

美食更新时间:2025-02-15 18:00:25

　　大家好，我是第一美食的飛哥，關注阿飛，有更多的家常菜供大家參考。

　　蔬菜雞肉卷食材很簡單，以雞肉、洋蔥、胡蘿蔔為食材，簡單的一卷一炸，家裡孩子特别喜歡吃，每次做一鍋，一會就給吃光了，孩子也不挑食了。

　　今天我們就把這家常的做法分享給大家，家裡有小孩子的可以收藏下來試試做一做。

　　雞肉卷這樣做太好吃了内軟外香（雞肉卷怎樣做更好吃）(1)

　　首先我們準備一下食材，雞胸肉一塊，片成薄片，放在盆中。

　　雞肉卷這樣做太好吃了内軟外香（雞肉卷怎樣做更好吃）(2)

　　加入食鹽，胡椒粉，料酒，生抽，雞粉，淋入一點植物油，抓勻後腌制10分鐘左右。

　　淋入植物油在過油的時候防止粘連。

　　雞肉卷這樣做太好吃了内軟外香（雞肉卷怎樣做更好吃）(3)

　　胡蘿蔔切寬條，土豆切成寬條，火腿腸切成寬條。

　　雞肉卷這樣做太好吃了内軟外香（雞肉卷怎樣做更好吃）(4)

　　鍋内燒水，水燒開後，倒入胡蘿蔔焯水1分鐘左右，倒出用清水沖洗後瀝幹水分。

　　雞肉卷這樣做太好吃了内軟外香（雞肉卷怎樣做更好吃）(5)

　　準備一個小盆，打入雞蛋，加入幹澱粉和面粉，澱粉和面粉的比例是一比一，炸出來的雞肉卷才會酥脆好吃。

　　雞肉卷這樣做太好吃了内軟外香（雞肉卷怎樣做更好吃）(6)

　　加入一點植物油，少量清水，攪拌成糊，用手能扯起絲就好。

　　雞肉卷這樣做太好吃了内軟外香（雞肉卷怎樣做更好吃）(7)

　　10分鐘後，把腌制好的雞肉卷住土豆，胡蘿蔔和火腿，卷成一個個好看的雞肉卷，依次全部卷完。

　　雞肉卷這樣做太好吃了内軟外香（雞肉卷怎樣做更好吃）(8)

　　再把卷好的雞肉卷均勻的裹上糊。

　　雞肉卷這樣做太好吃了内軟外香（雞肉卷怎樣做更好吃）(9)

　　準備一個盤子，撒上面包糠，把上過糊的雞肉卷均勻的裹上面包糠。

　　雞肉卷這樣做太好吃了内軟外香（雞肉卷怎樣做更好吃）(10)

　　鍋内燒油，油燒至5成熱（微微冒煙時），依次下入雞肉卷，輕輕晃動油鍋，給雞肉卷定型，炸3分鐘左右，炸至雞肉卷微黃，撈出控油。

　　雞肉卷這樣做太好吃了内軟外香（雞肉卷怎樣做更好吃）(11)

　　油溫升至六成熱時，把雞肉卷倒入鍋内複炸，複炸30秒左右即可，複炸是為了把雞肉卷炸至酥脆，30秒後，撈出雞肉卷擺入盤中。

　　雞肉卷這樣做太好吃了内軟外香（雞肉卷怎樣做更好吃）(12)

　　這道營養美味的蔬菜雞肉卷就做好了，學會這個方法，做給家裡孩子吃，再挑食的孩子也會吃上幾根。

　　我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都會有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，阿飛感謝大家觀看。

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