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涼拌海蜇絲的家常做法

美食 更新时间:2024-08-19 00:13:26

涼拌海蜇絲的家常做法(涼拌海蜇絲的做法)1

用料

海蜇絲 250克
香菜 50克
蒜泥 少許
紅椒絲 少許
小米椒 一個
香醋 适量
生抽 少許
芝麻油 适量
白糖 少許
食鹽 适量

涼拌海蜇絲的做法

1

淡海蜇絲洗淨,倒入開水鍋裡後,約十秒立即撈出用冰水拔涼。瀝幹水分備用。

2

取一個稍微大點的容器,把海蜇絲,香菜段、紅椒絲、小米椒末、蒜末放在一起,加适量的香醋、生抽、白糖、食鹽攪拌均勻,最後淋上香油裝盤。

小貼士

一、市場上賣的海蜇絲有鹽腌的和沒有鹽的兩種,如果買的是有鹽的,用之前要把鹽份清洗掉。

二、小米椒随個人喜好放,不能吃辣的别放。

涼拌海蜇絲的答疑

參照這個菜譜,大家做出 10個作品

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