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烤芝士撻怎麼做

美食 更新时间:2025-01-09 16:17:29

  1、食材:低筋面粉120克、雞蛋1個、奶油奶酪120克、淡奶油60克、蛋黃1個、黃油65克、糖30克、檸檬汁3克、玉米澱粉3克、香草精少許。

  2、碗中加入黃油、糖攪拌面糊狀。

  3、倒入一個雞蛋繼續攪拌。

  4、過篩加入低筋面粉,攪拌均勻。

  5、分劑子裝入蛋撻盒中。

  6、用叉子紮入小孔。

  7、烤箱上下火200°C烤制15分鐘。

  8、碗中加入奶油奶酪、糖,攪拌均勻。

  9、加入淡奶油,攪拌均勻。

  10、再加入牛奶、檸檬汁、香草精,攪拌均勻。

  11、過篩加入玉米澱粉,攪拌均勻。

  12、裝入袋中,擠入蛋撻内。

  13、冷凍2小時,刷蛋黃水。

  14、烤箱上下火200°C烤制8分鐘。

  15、最後美味的芝士蛋撻就完成了。

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