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牛肉炒意粉怎麼做

美食更新时间:2024-12-26 03:22:26

　　1、牛肉切片後兩面拍松後再切絲。

　　2、用食用堿抓勻靜放幾分鐘。

　　3、青紅椒切絲，蒜切碎。

　　4、下煮意粉十分鐘後撈出瀝幹水份。

　　5、鍋裡放油燒熱後爆炒牛肉絲變色後出鍋。

　　6、鍋中留有底油炒香姜蒜。

　　7、下放辣子，牛肉。

　　8、意粉瀝幹水後，放入鍋中與牛肉混合開始調料。

　　9、放入豆瓣醬，食鹽，生抽，芝麻油花椒油，起鍋前放入香蔥段即可。

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